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浙江慶元縣：洪災(zāi)后食用菌生產(chǎn)補救管理措施

發(fā)布時間：2022-06-21

來源：慶元網(wǎng)

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6月18日，浙江省麗水市慶元縣普降大暴雨與局部特大暴雨，導(dǎo)致洪澇災(zāi)害暴發(fā)。各食用菌生產(chǎn)主體及菇農(nóng)需要及時做好受損菇棚的修整、受淹菌棒的有效處理、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備修復(fù)、病蟲害防控等災(zāi)后補救管理工作，以求恢復(fù)生產(chǎn)、減少損失。
“洪災(zāi)后食用菌生產(chǎn)補救管理措施”如下：
一、損壞菇棚修整
倒塌或嚴(yán)重毀壞的菇棚、菇架需重新搭建；損壞程度較輕的菇棚及時修整、加固。菇棚四周開挖排水溝，及時排除棚內(nèi)積水。棚頂及四周覆蓋薄膜和遮蔭物，避免日曬雨淋及高溫高濕導(dǎo)致爛棒現(xiàn)象。
二、受淹菌棒處理
根據(jù)菌棒發(fā)菌成熟度和受淹程度，需要采取相應(yīng)的補救措施：
1.及時將受淹、受埋菌棒清理出來，用2%石灰水或2%漂白粉水溶液將菌棒表面的淤泥擦拭干凈后，移至陰涼、干燥、通風(fēng)場所堆放。
2.輕度受淹、菌絲圈已蔓延較大的菌棒，經(jīng)表面擦拭消毒處理后及時上架繼續(xù)培養(yǎng)。
3.剛接種不久、菌絲尚未定植蔓延的菌棒，受淹后影響最大，應(yīng)及時進行翻灶，重新滅菌、重新接種。
4.菌絲已經(jīng)發(fā)透的菌棒，經(jīng)表面擦拭消毒處理后及時上架。
三、生產(chǎn)場所清理
1.及時排干菌棒堆放場地(菇棚或室內(nèi)培菌室)積水。
2.將受淹、受埋菌棒清理后搬至通風(fēng)陰涼擺放。
3.將培菌場所內(nèi)的淤泥、砂石和雜物清理干凈，并鋪上一層新沙質(zhì)土。
4.受損嚴(yán)重的菌棒菌料和浸水的原輔材料及時攤開晾曬后重新利用，防止發(fā)熱霉變。
5.環(huán)境消毒處理：室外菇棚——在地面、畦床、培養(yǎng)架及周圍環(huán)境撒上一層生石灰吸濕消毒；室內(nèi)培養(yǎng)室——在地面撒上生石灰或漂白粉，地面和墻壁用2%石灰水噴灑或擦洗消毒。
四、病蟲害防控
1.做好菇棚或室內(nèi)培菌場所環(huán)境的清理及消毒處理工作。
2.加強通風(fēng)降溫降濕，使菌棒堆放場所保持陰涼、通風(fēng)、低濕狀態(tài)，減少在后期高溫季節(jié)的燒菌爛棒現(xiàn)象發(fā)生。
3.藥物防治：菇蚊等蟲害可用噴灑低毒低殘留的殺蟲藥劑進行防治，已感染雜菌菌棒可采用石灰水、撲霉靈等藥劑進行浸泡或進行表面擦洗處理。

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