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進一步提升江西省竹蓀產業技術水平，7月7-8日，由江西省食用菌產業技術體系主辦、鷹潭市農業技術推廣中心承辦的第二次全省竹蓀產業論壇在鷹潭市召開。省食用菌產業技術體系全體成員、省內竹蓀種植大戶和專業合作社負責人、鷹潭市竹蓀種植大戶和專業合作社負責人及外省企業家等共計80余人參加論壇，省農業技術推廣中心科學教育發展宣傳處處長潘華、鷹潭市農糧局四級調研員李志榮蒞臨論壇指導。
     本次論壇采取室外參觀示范基地與室內報告相結合的方式開展。7月8日上午，全體與會人員首先來到貴溪市塘灣鎮蘆甸村的早熟竹蓀種植示范基地，該基地面積20余畝，利用閑置大棚進行了竹蓀早熟栽培，竹蓀較正常的出菇時間提前20天出菇，市場價格提升20元/斤，畝增收2000-3000元。
     該模式探索了利用閑置大棚種植竹蓀，以提升竹蓀產業效益的有效途經并取得初步成效。隨后，與會人員參觀了貴溪市金屯鎮南畈村的竹蓀標準化種植示范基地，該基地面積約60畝，示范了培養料配方及堆料發酵、鋪料播種、出菇管理、烘干等標準化栽培技術，有效提升了竹蓀產量的穩定性和產品質量的一致性。
     在該基地烘干房和冷庫，專家們對烘干機械創制、烘干方式與效率、烘干質量、儲藏等技術問題進行了指導；最后，與會人員來到金屯鎮小港背村的檳榔芋-竹蓀套種栽培示范基地，該基地面積約10畝，利用當地特色產業——檳榔芋套種竹蓀，有效提高了土地資源利用效率和基地的綜合效益。
     下午，體系首席專家張誠研究員作了《食用菌產業現狀與發展趨勢》報告，體系產業經濟崗位專家戴天放研究員作了《江西竹蓀產業現狀、問題與對策》報告，貴州省農科院農作物品種資源研究所龔光祿副研究員主講了《紅托竹蓀產業現狀及栽培技術》，體系贛中站站長裘源春高級農藝師主講了《檳榔芋/竹蓀套種栽培技術要點及試驗示范》，與會人員表示受益匪淺，增強了發展竹蓀與食用菌產業的信心。
     竹蓀作為江西省主栽食用菌品種之一，隨著種植技術進步和市場需求拓展，它已成為江西省部分地區農業產業結構的首選產業。江西省食用菌產業技術體系專家們圍繞省竹蓀產業技術需求，不斷研發竹蓀輕簡化高效栽培新技術與新模式，有力推動省竹蓀產業高質量發展。