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    福建:尤溪縣發現野生“大型金福菇”

    發布時間:2022-12-01

      來源:三明市農業農村局

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     近日,在尤溪縣西濱鎮七里村烏字塥發現“大型野生菌”,其中一簇長60厘米,寬30厘米,株高30厘米。看上去像一堆白色小土丘,有高低不同的"平臺"連成一體,正面呈乳白色,背面由很多細小的褶皺構成,富含水分。

    后經三明市農科院真菌研究所專家鑒定為口蘑,也叫金福菇,可食用,是珍稀的食用菌新品種。據資料記載,金福菇營養豐富,其子實體肥厚脆嫩,味微甜而鮮美,耐貯性好,適于鮮銷與干制加工,深受市場青睞。
    專家介紹,金福菇正常栽培季節一般是每年10月中、下旬結束,而這個品種在11月底被發現,對于延長金福菇的栽培周期具有重要意義。

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