近年來，河南魯山縣著力做大做強食用菌等綠色農特產品生產加工業，創建了31個綠色食品品牌，推動鄉村特色產業蓬勃發展。截至目前，魯山縣每個鄉鎮都發展有食用菌種植項目，實現規模種植的村有60余個，食用菌產業帶動8600余戶農戶走上增收致富路。
為做大做強食用菌產業，魯山縣依托綠色產業發展促進會及三家專業協會組織，不斷改進生產管理技術，按照生態循環綠色發展模式統一生產技術操作規程，打造了集菌種研發、菌棒培育、菌菇種植、菌菇交易、冷鏈物流、菌菇精加工、生物菌肥加工等于一體的全過程綠色菌菇產業鏈。
該縣食用菌生產企業以天然櫟木林修枝撫育后的廢枝及農作物秸稈為材料生產菌棒，在滅菌環節用電力或天然氣鍋爐替代燃煤鍋爐，打造綠色食品生產加工基地。2022年，魯山縣創建為全國綠色食品原料（香菇）標準化生產基地。堯榮菌業等5家龍頭企業的食用菌獲得綠色食品認證。
在龍頭企業的引領帶動下，魯山縣食用菌生產由數量型向綠色高質量型轉變，由家庭粗放型種植向基地集約型種植轉變，由初級產品型向深加工延鏈型轉變，逐步形成了規模化、集群化、標準化、綠色化的產業發展新格局。
該縣瓦屋鎮興建食用菌大棚2500余座，通過冷鏈運輸將鮮香菇銷往國內30余個大中城市；觀音寺鄉“菇香情菌業”基地采用二代新型食用菌大棚，實現一年四季能出菇，還推廣應用無塑料袋包裝的新型香菇棒，綠色環保生產模式吸引眾多外地人前來參觀；團城鄉棗莊村生態環境優越，所產香菇為質量上乘的花菇，每公斤價格比一般香菇高出五六元，并且供不應求。
魯山縣不僅組織鄉土拔尖人才“走出去”，學習食用菌綠色種植技術，還多次邀請專家授課，舉辦培訓班推廣珍稀食用菌高產種植技術。熊背鄉老廟莊村引種了黃金銀耳，每個大棚利潤超過15萬元；琴臺街道余堂社區引種10余畝熊掌菌、巴西蘑菇，畝產值10萬余元……
目前，魯山縣食用菌年種植總量保持在3.6億袋以上，年產值達45億元以上，形成了具有國內影響力的食用菌產業集群，使“中國香菇之都”的美譽名副其實。該縣農村居民人均可支配收入增速連續三年位居平頂山市第一。
“我縣將持續推進食用菌產業規模擴大化、鏈條現代化、發展集群化，通過品種培優、品質提升、品牌塑造和標準化生產，做大做強綠色菌菇產業，打響‘中國最美山珍產地’金字招牌，加快強縣富民步伐。”魯山縣委書記劉鵬說。（來源：河南日報農村版）
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