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    遼寧優勢特色菇種為“一草兩菇”

    發布時間:2024-01-31

      來源:中國食用菌商務網

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     遼寧省豐富的林木、秸稈等原料資源和相對冷涼的氣候條件為食用菌生產提供了得天獨厚的基礎條件。2022年全省食用菌產量138.69萬噸,產值126.83億元,在遼寧農業產業中占有重要地位,是全國食用菌重要產區,優勢特色菇種為“一草兩菇”,即蛹蟲草、滑菇和伏季香菇。遼寧是中國野生蛹蟲草最早發現地,規模化栽培技術發源地和傳播地,是全國蛹蟲草原料最大集散地,年產鮮品約8萬噸,約占全國70%;遼寧是國內滑菇栽培起源地和主產地,高峰期栽培量達3億袋;遼寧還是伏季香菇重要產區,產量居全國第3位。
     
    但是遼寧的優勢特色食用菌優勢地位受到挑戰,如蛹蟲草生產受北方內蒙高品質蟲草、南方工廠化鮮草等沖擊,市場占比和比較效益不斷下降;滑菇生產規模顯著下降并向外省轉移。同時面臨諸多問題影響食用菌產業發展。

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