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    發(fā)布時間：2024-08-26

      來源：Cassie

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    雖然德國每個月都有蘑菇陸續(xù)成熟，但對于喜歡溫暖濕潤的蘑菇來說，秋季（9月至10月）才是它們的采摘旺季。
     
    如果經(jīng)過長時間的干旱后下的大雨，蘑菇通常會因為土地過于干燥長不出來。而且，最好不要在下雨時或剛下完雨的時候去采蘑菇，因為濕蘑菇的保鮮期會大大縮短。
     
    在德國，枯木上長的絕大部分蘑菇都是有毒的，無毒蘑菇多生長清潔的草地或松樹、櫟樹上。雖然說德國遍地都是蘑菇，但是每次采摘的數(shù)量也是有限制的。盡管目前并未規(guī)定確切的數(shù)量，但每人每次最多可采摘1kg蘑菇，如果無視該規(guī)定，最高將面臨5萬歐元的罰款。
     
    除了數(shù)量限制以外，還有部分野生蘑菇種類是受德國聯(lián)邦物種保護(hù)條例保護(hù)的，是不允許采摘的，其中包括松露等稀有蘑菇，而牛肝菌、雞油菌、羊肚菌等品種，是僅允許少量采摘的。（來源：Cassie）

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