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山東鄒平市明集鎮牛家村食用菌基地牛家村建設智能大棚19個，打造標準化、自動化、智能化生產的“蘑菇工廠”，顛覆了憑經驗、“看天吃飯”的傳統種植，助力蘑菇種植成為強村富民的支柱產業。

走進牛家村食用菌基地智能大棚，瞬間感覺涼爽，測量計顯示，大棚內溫度為20.9℃。據技術人員介紹，為給食用菌降溫，每個大棚下鋪設了地下水管道，食用菌專用空調對地下水降溫后，在管道內循環流動，不但能精準降溫，而且節能環保。此外，大棚棚頂安裝了3層保溫隔膜材料，用以控溫，這樣一來，棚內常年可保持在17℃-25℃，一年四季都可產菇。

牛家村黨支部書記穆玉文介紹，傳統大棚受環境溫度影響較大，蘑菇在夏季很難種植。現在的智能大棚，全年可出菇，適宜的溫度下出菇率顯著提高，產量比普通菇棚高40%。而且反季節種植能避開上市高峰期，獲得更高收益，市場價每斤比當季市場價高35%。

 

據了解，牛家村的蘑菇長得好，是因為給大棚安裝了“智慧大腦”：菇棚內配有整套數字化種植系統，安裝70余套傳感器、霧化裝置，對菇棚溫度、濕度、二氧化碳濃度進行24小時自動檢測和調節，為蘑菇生長創造最適宜的生長環境。配合高清監控系統，還能實時監控各個大棚里的情況，讓每一朵蘑菇都在精心照料下生長。

 

“用手機一鍵操控就能實現自動噴水、自動通風、自動卷簾，比以前方便多了，這19個大棚我一個人就夠了。”穆玉文通過手機APP就能完成對菇棚的遠程操作。據了解，與之配套的菌包自動生產線和菌包上料、下料設備，也大幅提高生產效率，降低人工成本40%，6層菇架全部鋪滿，可年產菇3-4次，每年可為村集體增收20余萬元。

 

隨著蘑菇產業做大優化，牛家村積極發揮示范帶動作用，成功孵化蘇橋、邢家等周邊5個村以集體入股的方式發展蘑菇種植產業，形成“跨村聯建”產業聯盟，由牛家村黨支部領辦合作社管理運營，規模擴大到170余畝，由蘑菇單一種植發展到韭菜、果蔬種植和螞蚱養殖等。目前牛家村已形成集種植、加工、銷售為一體的食用菌產業鏈，年銷售收入達160萬，聯盟村各村均增收15萬元。（來源：東方網）