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23年的發展，小菌菇長成“參天大樹”

發布時間：2024-09-04

來源：組織人事報

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2001年，上海寶山區羅店鎮天平村引入上海永大菌業有限公司，投資興建了食用菌園區。

永大菌業來到天平村后，在村黨支部牽線下，與漢康豆制品公司達成合作，回收利用豆渣作為菌包原料，降低成本、提高效率。同時，實施“黨建+企業+基地+農戶”合作模式，由黨組織搭平臺，公司統一生產菌包，農戶負責生產管理，產品由公司定價回收，充分發揮企業和農戶的各自優勢。據統計，周邊300多農戶先后加入食用菌種植，戶均年收入達到20萬元以上。

在天平村的悉心培育呵護下，菌菇慢慢扎下根來，用力生長。一座座工業化菌菇廠房沿著蜿蜒河道星羅棋布，猶如為天平村披上了一襲紗裙。然而，這樣美好的場景，卻在一夜之間灰飛煙滅。2015年一場大火，燒毀了整個廠房，損失達上億元。

在羅店鎮黨委、天平村黨支部的支持下，永大菌業在廢墟上進行了重建，發展規模不斷擴大。現在，永大菌業生產種植香菇、姬菇、秀珍菇、舞茸、木耳、黑雞樅等食用菌產品，每年可產1萬噸以上，全年產值1.5億元。通過與大潤發、盒馬等企業合作，實現采摘后當天快捷配送。目前，上海市民餐桌上的菌菇，有60%產自天平村。

食用菌產業的發展，在給天平村帶來了經濟效益的同時，還有效保護了環境，推動綠色可持續發展。永大菌業探索開發稻田秸稈生產菌包技術，實現食用菌生產原料就地取材，將農林廢料——秸稈和城市綠化枝條加工成菌菇生產的培養基，實現“點草成金”“變廢為寶”。

據估算，永大菌業每年回收利用秸稈、木屑、綠化枝條等廢棄資源達2.258萬噸，能夠消耗寶山區域內50%以上的水稻秸稈。栽培過后的菌包經過發酵工藝，又可以變成有機肥料，重新進入農業生產環節，實現經濟、綠色循環發展。（來源：組織人事報）