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上海奉賢：致力于推廣野生食用菌的人工栽培技術(shù)

發(fā)布時間：2024-06-17

來源：上海奉賢

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隨著紅托竹蓀的栽培技術(shù)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，這小小的食用菌也變得越來越常見。眼下，通過盒馬鮮生、叮咚買菜等電商平臺，市民就能看到“奉賢產(chǎn)”的紅托竹蓀了。

上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心園藝科科長李丹介紹，依托上海市農(nóng)科院技術(shù)，區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心一直在致力于推廣野生食用菌的人工栽培技術(shù)，“按照‘成熟一個推廣一個’原則，將越來越多的野生食用菌推介給全國各地的合作社和生產(chǎn)基地，讓它們的價格越來越親民，讓越來越多的人吃得好、吃得安全、吃得健康。”目前，在全國，共有800多個智慧方艙，正在試點規(guī)模化種植紅托竹蓀。

據(jù)統(tǒng)計，奉賢本地已形成以草菇、大球蓋菇、羊肚菌為主規(guī)模化種植試點區(qū)域，2023年食用菌年產(chǎn)值近2200萬元，產(chǎn)量達(dá)到1600多噸。

去年，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、奉賢區(qū)人民政府、市農(nóng)科院三方簽署了戰(zhàn)略框架協(xié)議，共同推進(jìn)上海農(nóng)業(yè)科創(chuàng)谷的建設(shè)。未來，在上海農(nóng)業(yè)科創(chuàng)谷建設(shè)中，還將持續(xù)關(guān)注食用菌新品種的選育、引進(jìn)、栽培、擴(kuò)繁、開發(fā)及工廠化生產(chǎn)等技術(shù)，做大農(nóng)業(yè)“芯片”文章。（來源：上海奉賢）

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