APP下載
第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨食...
中國鄉鎮企業協會數字經濟專業委員會成...
安全吃菌知多少
中國鄉鎮企業協會數字經濟專業委員會成...
強雨天氣，食用菌生產如何安全應對？
透過2023年度業績報告看食用菌上市公司...
發布時間：2019-02-09
來源：中國食用菌商務網
據食用菌批發商Uwe Buschhaus稱，2018年總體而言德國食用菌市場非常樂觀。除了牛肝菌，其他野生菌銷量持續增長，價格較去年價格略有上漲。如：雞油菌每公斤價格比2017年高1-2歐元。
據了解，去年由于天氣干旱原因，牛肝菌產量極低。截至9月份，德國市場幾乎沒有來自波蘭、保加利亞和洛瑪西亞的牛肝菌，價格也非常昂貴。目前，野生菌在德國美食領域銷售速度非常快，尤其是尺寸較小的野生菌。當地消費者對其需求每年都在增長，未來該領域將能獲得更多的利潤。
Buschhaus還表示，除了野生菌，特色食用菌在當地批發市場的地位也越來越重要，銷量同比大幅增長。例如：蟹味菇在短時間內從邊緣產品發展成商業產品，其主要來源于中國和韓國。同時，特色食用菌混合產品的銷量也呈增長趨勢。（1歐元=7.7477人民幣，來源：freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網微信公眾號
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布，未經允許不得轉載或鏡像；經授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源，例："中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處，轉載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
