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蔡樹威：深研液體菌種技術(shù) 助推產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展

發(fā)布時(shí)間：2019-09-25

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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蔡樹威：深研液體菌種技術(shù) 助推產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展

姓名：蔡樹威

出生年月：1986.01

工作單位：洛陽(yáng)獻(xiàn)民生物工程研究所

技術(shù)專長(zhǎng)：杏鮑菇、香菇、木耳、密環(huán)菌、高原靈芝、羊肚菌的液體菌種制作

推薦單位：洛陽(yáng)市園藝工作站

蔡樹威，男，河南省鶴壁市人，2006年加入中國(guó)共產(chǎn)黨，2007年畢業(yè)于河南科技大學(xué)，現(xiàn)任洛陽(yáng)獻(xiàn)民生物工程研究所技術(shù)總監(jiān)、洛陽(yáng)益菇食用菌服務(wù)中心總經(jīng)理，兼任廣西大匠生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)顧問(wèn)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)專家顧問(wèn)團(tuán)成員。

2007年，蔡樹威畢業(yè)于河南科技大學(xué)林學(xué)院食用菌與蔬菜專業(yè)，主修《食用菌栽培學(xué)》《生物遺傳學(xué)》《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》《土壤肥料學(xué)》《植物病蟲害防治學(xué)》等。2008年，他在湖南郴州三湘菌業(yè)有限公司從事技術(shù)服務(wù)工作，首次用液體發(fā)酵罐工廠化生產(chǎn)杏鮑菇，日產(chǎn)5 000袋。同期他還在山西晉城柏基菌業(yè)有限公司發(fā)展香菇季節(jié)性生產(chǎn)，每年生產(chǎn)兩季。2009年，他在山西晉城柏基菌業(yè)開創(chuàng)首例規(guī)模化液體菌種香菇菌包生產(chǎn)，同年和丁志敏老師合作研發(fā)出液體菌種香菇菌種優(yōu)化配方和生產(chǎn)工藝。2011年，蔡樹威在陜西商洛食用菌研究所成功推廣密環(huán)菌液體菌種栽培技術(shù)，在山東梁山珍稀食用菌公司、遼寧盛源食用菌公司、山東金鄉(xiāng)金針菇公司、煙臺(tái)華宇美川公司等單位提供技術(shù)服務(wù)。2012年，他在西藏波密地區(qū)成功培養(yǎng)出高原靈芝液體菌種。2013年，他在江蘇省徐州市的沛縣、豐縣地區(qū)推廣標(biāo)準(zhǔn)工廠化杏鮑菇液體菌種生產(chǎn)技術(shù)。2014年，他成立了洛陽(yáng)鵬述商貿(mào)有限公司，并參與河北稼蒲麟食用菌公司、江蘇沛縣億萊食用菌公司、江蘇豐縣鑫豐菌業(yè)等單位的技術(shù)服務(wù)工作。2015年，在四川保興食用菌公司，蔡樹威在丁志敏老師的指導(dǎo)下成功生產(chǎn)出羊肚菌液體菌種，填補(bǔ)了羊肚菌液體菌種生產(chǎn)技術(shù)的空白。2018年至今，他在綿陽(yáng)謹(jǐn)信農(nóng)業(yè)、云南云科農(nóng)業(yè)公司推廣食用菌液體菌種栽培技術(shù)。

從業(yè)十多年以來(lái)，蔡樹威主要從事食用菌液體菌種的制作和技術(shù)推廣、食用菌新品種液體菌種的研發(fā)、常規(guī)食用菌液體菌種的培養(yǎng)，品種包括杏鮑菇、金針菇、平菇、木耳、香菇、蟲草、白靈菇等。近年來(lái)，他研發(fā)的新品種液體菌種包括姬松茸、黑皮雞樅、羊肚菌等。為加大食用菌技術(shù)的普及，蔡樹威編寫完成了《食用菌液體菌種生產(chǎn)規(guī)范》《食用菌液體菌種制作問(wèn)題及改進(jìn)措施》《工廠化菌袋生產(chǎn)工藝流程》《工廠化菌袋生產(chǎn)廠區(qū)布局與設(shè)計(jì)》《蛹蟲草栽培菌種制作及鑒定》等食用菌培訓(xùn)書籍，在洛陽(yáng)獻(xiàn)民生物研究所常年開設(shè)食用菌技術(shù)培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員100余人，現(xiàn)有很多學(xué)員分布在全國(guó)各地食用菌工廠做技術(shù)廠長(zhǎng)或自己開設(shè)公司。

從2007年畢業(yè)至今，蔡樹威累計(jì)為70多家食用菌公司和合作社提供過(guò)技術(shù)服務(wù)，取得了“一種食用菌生態(tài)發(fā)酵罐及方法”“子母式食用菌液體菌種培養(yǎng)罐”“ 一種金耳液體菌種的制作方法”等發(fā)明專利。他立志通過(guò)深入研究液體菌種技術(shù)，助推產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。

榮譽(yù)：2019年被中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)評(píng)定為“中國(guó)鄉(xiāng)村菌業(yè)專家”，并成功入選由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)編撰、中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的《菌業(yè)人生·中國(guó)鄉(xiāng)村菌業(yè)專家風(fēng)采錄（2019版）》。

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