當前我國木耳生產模式大部分仍是一家一戶傳統種植模式，不僅生產效率低，而且產品品質和質量得不到保證，成為制約木耳產業進一步發展壯大的因素之一。如何提升木耳產業的生產效益，降低生產成本，一直是行業從業者比較關心的話題。8月7日晚，由淄博隆泰機械科技有限公司和營口正大實業有限公司聯合承辦的“強強聯合·共助木耳產業自動化發展專題研討會”在山西省中陽縣成功舉辦，來自黑木耳生產一線專家、企業家及參會代表參加了會議。
研討會上，
山東淄博隆泰機械有限公司總經理王連用作了“食用菌機械設備自動化”的精彩演講，他以日產10萬包黑木耳投入及產出對比隆泰設備與傳統設備，一般傳統設備需投資要185萬，一個班兩條線生產共用22人，破損率在3~5%，存在人工操作效率低，事故率高的弊端；而采用隆泰設備投資木耳生產線需223萬，兩個班共用4至6人，破損率在1~5%，設備具有自我保護功能，基本無事故隱患，雖隆泰設備相交傳統設備貴38萬元，但在用工成本上可節省37.4萬，按木耳生產季6個月生產后，投資差額和用工差額基本持平，以后每年將節省37萬，可見用淄博隆泰生產的自動化生產線節省空間投資成本。
營口正大實業董事長鄭偉春作了“好菌袋助力木耳產業大產業”的報告。他針對四個一流實現的三大價值進行了介紹，并指出，正大生產的好菌袋具有超強、超透、超縮等產品特性，推動產業健康發展。同時，正大作為菌袋行業的領跑者，在工廠化興起之時就著手研發滿足大型菌包廠及工廠化生產需要的產品，工廠化精品菌袋具有裝袋韌性強、拉力好、微孔率極低；滅菌耐高溫122℃高壓0.13Mpa有保障；滅菌后袋料緊貼，菌棒不變形；發菌期透氣增氧，菌絲潔白生命力強，有效抑制雜菌侵入，從而全面提高菌包的成品率，保證了出耳、出菇的效率，推動木耳工廠化生產的快速發展，為“小木耳、大產業”做出了時代貢獻。
研討會上，河北菇友農業技術服務有限公司總經理季占軍以黑木耳行業一名科技員的多年從業經驗與大家分享了“小菌袋大作用”。他指出，黑木耳工廠化生產中出現的雜菌感染一方面跟滅菌不徹底有關系，更重要的一點是，木耳生產中出現的袋料分離，菌袋的收縮性與耐高溫性不強，從而導致雜菌滋生；而正大生產的工廠化菌袋具有超高強度、超強透氣性以及超強收縮性受到了用戶的廣泛認可，是很多黑木耳工廠化生產企業的首選菌袋。
東寧食用菌協會徐連堂老師在會上認為，未來黑木耳菌包生產會朝著工廠化、工業化方向發展。今年的疫情給黑木耳生產造成了不小影響，特別是北方由于當時菌包還沒生產，給自動化程度較低的菌包廠造成了經濟損失比較嚴重，東北地區不少木耳企業用淄博隆泰生產的自動化裝袋機在疫情下減少了對人工不能返崗，生產效率低的現實困難，讓企業能夠快速的復工復產，隆泰設備在行業內具有很好的品牌效應。
本屆大會由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網聯合主辦，以“優化產業結構、推動產業扶貧、促進鄉村振興”為主題，是全國疫情防控見好后，食用菌行業舉辦的第一場大型線下會展活動。通過專題研討會、木耳精品菜肴品鑒會、產銷對接暨招商引資洽談會、“小木耳、大產業”學習研討會暨中陽縣黑木耳產業發展專家座談會、主題報告會，以及參觀考察等多種形式，為來自全國各地的木耳生產商、經銷商、采購商、供貨商搭建產銷對接的平臺，為促進我國黑木耳產業間合作與交流，推動產業創新發展將起到積極作用。
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