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   當(dāng)前我國木耳生產(chǎn)模式大部分仍是一家一戶傳統(tǒng)種植模式，不僅生產(chǎn)效率低，而且產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量得不到保證，成為制約木耳產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大的因素之一。如何提升木耳產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效益，降低生產(chǎn)成本，一直是行業(yè)從業(yè)者比較關(guān)心的話題。8月7日晚，由淄博隆泰機械科技有限公司和營口正大實業(yè)有限公司聯(lián)合承辦的“強強聯(lián)合·共助木耳產(chǎn)業(yè)自動化發(fā)展專題研討會”在山西省中陽縣成功舉辦，來自黑木耳生產(chǎn)一線專家、企業(yè)家及參會代表參加了會議。

     營口正大實業(yè)董事長鄭偉春作了“好菌袋助力木耳產(chǎn)業(yè)大產(chǎn)業(yè)”的報告。他針對四個一流實現(xiàn)的三大價值進行了介紹，并指出，正大生產(chǎn)的好菌袋具有超強、超透、超縮等產(chǎn)品特性，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時，正大作為菌袋行業(yè)的領(lǐng)跑者，在工廠化興起之時就著手研發(fā)滿足大型菌包廠及工廠化生產(chǎn)需要的產(chǎn)品，工廠化精品菌袋具有裝袋韌性強、拉力好、微孔率極低；滅菌耐高溫122℃高壓0.13Mpa有保障；滅菌后袋料緊貼，菌棒不變形；發(fā)菌期透氣增氧，菌絲潔白生命力強，有效抑制雜菌侵入，從而全面提高菌包的成品率，保證了出耳、出菇的效率，推動木耳工廠化生產(chǎn)的快速發(fā)展，為“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”做出了時代貢獻。

     研討會上，河北菇友農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司總經(jīng)理季占軍以黑木耳行業(yè)一名科技員的多年從業(yè)經(jīng)驗與大家分享了“小菌袋大作用”。他指出，黑木耳工廠化生產(chǎn)中出現(xiàn)的雜菌感染一方面跟滅菌不徹底有關(guān)系，更重要的一點是，木耳生產(chǎn)中出現(xiàn)的袋料分離，菌袋的收縮性與耐高溫性不強，從而導(dǎo)致雜菌滋生；而正大生產(chǎn)的工廠化菌袋具有超高強度、超強透氣性以及超強收縮性受到了用戶的廣泛認(rèn)可，是很多黑木耳工廠化生產(chǎn)企業(yè)的首選菌袋。

     東寧食用菌協(xié)會徐連堂老師在會上認(rèn)為，未來黑木耳菌包生產(chǎn)會朝著工廠化、工業(yè)化方向發(fā)展。今年的疫情給黑木耳生產(chǎn)造成了不小影響，特別是北方由于當(dāng)時菌包還沒生產(chǎn)，給自動化程度較低的菌包廠造成了經(jīng)濟損失比較嚴(yán)重，東北地區(qū)不少木耳企業(yè)用淄博隆泰生產(chǎn)的自動化裝袋機在疫情下減少了對人工不能返崗，生產(chǎn)效率低的現(xiàn)實困難，讓企業(yè)能夠快速的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，隆泰設(shè)備在行業(yè)內(nèi)具有很好的品牌效應(yīng)。

     本屆大會由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦，以“優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推動產(chǎn)業(yè)扶貧、促進鄉(xiāng)村振興”為主題，是全國疫情防控見好后，食用菌行業(yè)舉辦的第一場大型線下會展活動。通過專題研討會、木耳精品菜肴品鑒會、產(chǎn)銷對接暨招商引資洽談會、“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”學(xué)習(xí)研討會暨中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家座談會、主題報告會，以及參觀考察等多種形式，為來自全國各地的木耳生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、采購商、供貨商搭建產(chǎn)銷對接的平臺，為促進我國黑木耳產(chǎn)業(yè)間合作與交流，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展將起到積極作用。