近年來,四川省成都市金堂縣立足食用菌產業發展優勢,推進食用菌產業高質量發展。截止2020年,全縣食用菌種植品種已達30余個,食用菌袋栽數量達5.4億袋,覆土栽培規模達到4萬畝,總產量40萬噸,總產值30億。
金堂縣食用菌產業發展勢頭強勁,形成了以食用菌功能區產業集群發展為核心,官倉街道袋栽食用菌生產片和趙家鎮覆土栽培食用菌生產片為支撐的“一區兩片”的新型農業產業生態圈層發展格局。食用菌產業園帶動周邊農戶發展食用菌8000余畝,增收2億元,平均農民個人收入增加2000元。通過一系列產品結構調整和生態鏈、價值鏈的不斷延伸,產業影響力在國內外不斷增強。
金堂縣在姬菇、黑皮雞樅、杏鮑菇、秀珍菇等品種基礎上,重點發展珍稀食用菌羊肚菌產業。大力推廣了智能設施化大棚生產技術、“菌-稻、菌-菜”種植技術,在菌包生產、產地粗加工(烘干、清洗、包裝)、產品產銷環節,積極引導龍頭企業、社會化服務組織,開展全產業鏈社會化服務,不斷延伸產業鏈。
2020年,全縣食用菌種植品種已達30余個,高溫、中溫、低溫品種齊全,全年食用菌產品層出不窮。目前,食用菌袋栽規模達5.4億袋,覆土栽培規模達到4萬畝,占四川省40%以上,成都市60%以上,總產量40萬噸,總產值30億元,栽培規模、產量、產值居西南地區第一,在全國名列前茅。