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富青食用菌專種植業(yè)合作社坐落于山西省汾陽(yáng)市肖家莊鎮(zhèn)，年關(guān)歲尾，走進(jìn)合作社場(chǎng)地內(nèi)，蘑菇大棚排列得整齊劃一。僅2020年以來(lái)，該合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化出菇大棚7座，生產(chǎn)菌棒30萬(wàn)棒，收入超過(guò)150萬(wàn)元，圓了村民們的致富夢(mèng)。
     在汾陽(yáng)市楊家莊鎮(zhèn)高家莊村，同樣也建有食用菌專業(yè)合作社。這里的原野食用菌專業(yè)合作社，是將原來(lái)此地的煤礦閑置廠區(qū)等資源整合利用創(chuàng)辦，投資配備兩套噴灌設(shè)備，由政府出資幫助改建一座500立方米冷庫(kù)。現(xiàn)在，合作社已發(fā)展40戶農(nóng)戶，一批次引入菌棒30萬(wàn)棒，種植面積達(dá)6000余平方米，今年，創(chuàng)收60萬(wàn)元，戶均收入1萬(wàn)元以上。
     近年來(lái)，此地已成為煤礦采空區(qū)，附近區(qū)域長(zhǎng)期閑置。在政府幫助下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，外出聯(lián)系食用菌生產(chǎn)企業(yè)。近些年，冷庫(kù)建起，菌棒也初見(jiàn)效益，完全補(bǔ)足了當(dāng)初煤炭出路好的時(shí)候。
     決勝全面建成小康，汾陽(yáng)市按照“打造綠色、壯大加工”思路，重點(diǎn)發(fā)展食用菌規(guī)模種植，強(qiáng)化政策扶持，創(chuàng)新合作機(jī)制，積極將山寶食用菌生物有限公司等龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，鼓勵(lì)農(nóng)戶在閑置舊窯洞、舊廠房?jī)?nèi)種植菌類，著力推舉龍頭、建基地、上項(xiàng)目、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)五個(gè)方面取得突破性發(fā)展，扎實(shí)抓好農(nóng)民增收工作，全力做好產(chǎn)業(yè)扶貧。
     “公司+基地+農(nóng)戶”的種植模式，累計(jì)帶動(dòng)周邊1萬(wàn)余戶農(nóng)民發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，戶均年增收1.2萬(wàn)元。山寶公司還在附近七縣市發(fā)展5000戶農(nóng)戶5000孔窯洞種植食用菌，幫助殘疾人500戶。
     目前，汾陽(yáng)市已形成了政府扶持引導(dǎo)，龍頭企業(yè)牽頭帶動(dòng)，合作社組織生產(chǎn)培訓(xùn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。合作社內(nèi)部采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，實(shí)行“統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一集中生產(chǎn)管理、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一按量分配利益”的形式，使入股農(nóng)戶在創(chuàng)收的同時(shí)不誤農(nóng)活，更可外出打工。