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近年來，新疆特克斯縣圍繞鄉(xiāng)村振興，加快打造適宜本地特點的香菇產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)支撐、精準(zhǔn)施策，帶動周邊群眾穩(wěn)定就業(yè)，引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。眼下，又是當(dāng)?shù)匦乱惠喚羯a(chǎn)的黃金期，廣大種植戶忙碌在溫室大棚里，為今年增產(chǎn)、增收打好基礎(chǔ)。
     特克斯縣菇之緣農(nóng)民種植專業(yè)合作社香菇基地近100噸制作菌棒的木屑、棉籽殼等原料已準(zhǔn)備好，工人們正在進(jìn)行注水、翻堆、拌料制作菌棒，主要用于生產(chǎn)高檔香菇，采完后，菌棒還可以當(dāng)做苗圃和蔬菜的肥料，進(jìn)行循環(huán)利用。
     合作社生產(chǎn)廠長馮悅說：“工人現(xiàn)在進(jìn)行的是一級攪拌，主要原料有蘋果木、硬雜木以及適量的麩皮、棉籽殼，用這些原料生產(chǎn)出來的蘑菇硬度好，表面光滑，受市場歡迎。”
     在菌棒加工生產(chǎn)車間內(nèi)，9臺裝袋機(jī)開足馬力運行，每臺裝袋機(jī)前有3名工人，大家相互配合，緊張有序。裝好袋的菌棒將在車間內(nèi)進(jìn)行110℃、36小時的高溫滅菌。生產(chǎn)過程從配料、拌料、裝袋到消毒滅菌等均實現(xiàn)了機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化。
     馮悅說：“現(xiàn)在主要生產(chǎn)香菇菌棒，日用工量100人左右，日產(chǎn)量5萬棒左右。通過拌料、裝袋、滅菌、點種等環(huán)節(jié)，菌種可以在里面生長兩三個月，結(jié)束前期的營養(yǎng)生長階段，到4月份進(jìn)入出菇階段。”
     在發(fā)菌棚內(nèi)，幾名工人正在把高溫殺菌后的菌棒擺放整齊、等待冷卻。從菌棒生產(chǎn)、高溫滅菌、點種到出菇、采摘、分揀，每一個環(huán)節(jié)都少不了他的身影。
     據(jù)了解，今年，特克斯縣菇之緣農(nóng)民種植專業(yè)合作社將繼續(xù)采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，統(tǒng)一菌包生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一保底價收購，以此帶動當(dāng)?shù)馗噢r(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。今年，特克斯縣計劃生產(chǎn)菌棒300萬棒，已生產(chǎn)130多萬棒，其中，每個菌棒可產(chǎn)1公斤香菇。所有香菇都被訂單式預(yù)定，主要銷往南京、北京、烏魯木齊等城市。
     合作社經(jīng)理尹玉力介紹說，今年，合作社保證247座食用菌大棚菌棒在2021年4月準(zhǔn)時上架，年產(chǎn)香菇2400噸左右，產(chǎn)值2400萬元。247座棚全部分給種植戶，企業(yè)做到讓利于種植戶，讓種植戶在種植蘑菇中得到實惠、嘗到甜頭。