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3月19日，陜西省柞水縣小嶺鎮金米村至下梁鎮勝利村U型木耳產業帶建設如火如荼，工人正在緊張施工，產業帶內9個基地基本建成，產業路、產業橋等配套設施正在加緊建設，春耳菌包正在掛袋，一片欣欣向榮的景象。今年以來，柞水縣聚焦脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接，提出實施“六大行動”，真正將木耳產業打造成推動鄉村振興的“一縣一業”主導產業，具體如下：
     1.實施原種培育行動。柞水縣依托科技部定點幫扶機遇，充分發揮李玉院士工作站作用，積極爭取國家主要經濟作物提質增效技術集成研發項目，加快研發本土適生性、高產性木耳菌種和高營養價值、高商業附加值木耳品種，培育柞水木耳菌種國家級品牌，對照全國領先、世界一流的標準，建立木耳菌種研發中心和實驗基地，積極培育陜南適生高產品種，推動木耳菌種由供應縣內向覆蓋陜南、輻射全國和外貿出口拓展，努力把柞水建成知名的木耳菌種研發基地、生產基地和交易中心。
     2.實施規模擴張行動。柞水縣逐步擴大木耳栽植規模，年內發展“200萬袋”以上木耳專業村50個左右，“萬袋”以上種植戶1萬戶左右，逐步擴大木耳生產規模，“十四五”期間，柞水縣培育木耳生產類企業10家以上、精深加工類企業20家以上，研發木耳拳頭產品20個以上，確保全產業鏈綜合產值超50億元，逐步擴大木耳產業帶動規模，實現由木耳栽植基地向木耳新品優品科技服務基地和示范栽植基地轉變，搶占價值鏈高端。
     3.實施質量提升行動。柞水縣堅持以質量立口碑、塑品牌，依托建立的“兩個標準”、“三個體系”，加大耳農生產技術培訓和指導，推行木耳產品“數字化”、“身份證”管理，強化各環節質量檢測和追溯管理，以“特性特質、優質優價”為標簽，提高市場知名度，建好、用好柞水木耳質量安全云數據平臺，擴大“二維碼”全程溯源體系使用范圍，實現菌包生產、栽植環境、生長情況、生產加工全程“可視”，推動柞水木耳生產技術和質量標準深入人心，打造行業質量標桿，加強柞水木耳品牌保護。
     4.實施新品研發行動。柞水縣持續在深加工、精分離、全利用上做文章，重點開發木耳小眾產品大眾化、木耳雙蛋白工程、木耳素食產品、木耳“山海經”、木耳清真食品、木耳至親食品、木耳運動食品、木耳情緒食品、木耳社交食品、木耳生態快線“十大項目體系”，推動木耳產品向健康功能品、高端復合調味品、植物蛋白素食等轉變，提高柞水木耳科技附加值和產品增值率。
     5.實施市場營銷行動。柞水縣充分利用現有市場熱度，加大全國特色農產品優勢區等申報力度，常態化舉辦全國食用菌發展大會、木耳產業發展論壇、木耳文化節、木耳招商大會等活動，加強“柞水木耳”品牌營銷，加大與淘寶、京東、拼多多等“線上”銷售平臺合作力度，加快京東云倉等項目落地，整合縣內網絡直播資源，做大木耳網紅經濟，加大線下銷售網絡鋪設，在北京、上海、西安等消費中心城市設立直營店、無人超市等，加快全國性木耳交易市場建設進度，著力建設全國木耳集散中心和期貨交易中心。
     6.實施延鏈補鏈行動。柞水縣圍繞木耳全鏈條發展，緊扣生產端、科技段、加工端和銷售端產業鏈，持續加大木耳產業園、科技研發中心、大數據中心、木耳中試城、木耳交易所“五大平臺”建設，實現每個產業鏈端口都有一個平臺支撐，推動產業由單獨種植業向集種植、生產、儲藏、加工、物流運輸、包裝印刷、休閑旅游、設備制造于一體的產業集群升級，實現增值。大力推動木耳特色小鎮建設，拓寬“木耳+旅游”新業態，大力開發木耳栽植體驗、木耳知識科普、木耳健康膳食等木耳文化產品，努力實現增值收益最大化。