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近年來，四川省通江縣全力做大銀耳產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興，主要采取規(guī)模種植、科技引領(lǐng)、溯源管理等模式，促進通江銀耳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
     1.規(guī)模種植。制定《2021年銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)責(zé)任書》，按照龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動、專合組織聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、種植大戶基地示范的發(fā)展模式，大力實施銀耳種植標(biāo)準化擴面行動，對新建標(biāo)準化耳堂每個補貼1000元，對改建標(biāo)準化耳堂每個補貼500元。目前，通江縣已新建標(biāo)準化耳堂1000余個，改建標(biāo)準化耳堂5000余個，登記耳農(nóng)400余戶，接種銀耳菌種160萬袋、同比增長10%。預(yù)計今年全縣銀耳產(chǎn)量將達到90萬斤、實現(xiàn)綜合產(chǎn)值20億元，同比分別增長20%、15%。
     2.科技引領(lǐng)。強化科研陣地建設(shè)，新建銀耳栽培實驗耳堂10個、體驗耳堂3個，采集菌種標(biāo)本350多個，培育“川銀耳1號”和“川銀耳2號”等具有本土特質(zhì)的多個新品種，編制《2021年通江銀耳綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點》，印發(fā)《通江銀耳高質(zhì)高效栽培技術(shù)》，種植戶人手一冊，統(tǒng)一組建銀耳種植技術(shù)服務(wù)小分隊4個，對29個銀耳種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)包片開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，推廣科學(xué)種耳、科學(xué)管護。
     3.溯源管理。發(fā)布《通江銀耳等級規(guī)格》地方標(biāo)準，對通江銀耳相關(guān)術(shù)語和定義、技術(shù)要求、取樣、檢測方法、等級規(guī)格綜合判斷、包裝以及標(biāo)識等作了詳細的規(guī)定和闡述，編制《通江銀耳溯源體系建設(shè)實施方案》，完善《通江銀耳溯源體系一單清》耳檔資料，統(tǒng)一包裝標(biāo)志，設(shè)置防偽標(biāo)識，建立詳細的備案管理制度，確保產(chǎn)品流向全程可追蹤。常態(tài)化開展打假治劣工作，規(guī)范使用“通江銀耳”地理標(biāo)志商標(biāo)，促進通江銀耳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。