趙建榮，男，中共黨員，1952年12月生人，中國食用菌產業的帶頭人。
1994年，趙建榮將南方香菇生產技術引入遵化，經過持續研發、推廣，為農民增收15億多元，促進該市形成了以香菇為主的從品種示范、規模基地到產品加工、休閑觀光的一、二、三產業融合的特色產業，先后被評為“中國香菇之鄉”“全國食用菌產業化建設示范縣”“全國食用菌優秀主產基地縣”；同時，還帶動20多個省市自治區數十萬人走上食用菌致富道路。
理論實踐緊密結合，生產技術不斷革新。多年來，趙建榮拜國內多位專家教授為老師，深耕食用菌產業。在北方首次利用蔬菜大棚養菇成功，使畝效率提高10倍以上；首創“超節能蒸汽滅菌爐太空包式滅菌法”，徹底結束了國內24印大鍋蒸料滅菌歷史，被中科院專家評價為“中國食用菌蒸料滅菌史上的一次革命”；首創在北方高溫高濕期制作香菇菌棒順延出菇技術，被國內外同行認為不可思議；首創的香菇雙套袋法，使制棒成品率達到95%以上成為事實，被全國推廣。他的科研成果形成了完整的技術體系，保證了食用菌產業的健康發展。目前，遵化年生產香菇菌棒3億棒，年產香菇30萬噸，年產值可達25億元，已成為我國北方知名的食用菌生產基地。
橫向縱向多樣發展，持續延伸產業鏈條。2013年，趙建榮成立了“唐山市趙老師菌業有限公司”，開發了廣受消費者歡迎的“趙老師蘑菇醬”“香菇面條”和具有顯著保健效果的“黃金蟲草醋”等縱向香菇深加工產品；同時遵化食用菌也橫向發展了白靈菇、雙孢菇、平菇、北蟲草等十幾個品種，并利用中東貿易平臺，在線上與中東20多個國家進行交易，極大地延伸了產業鏈條，讓遵化的香菇產品走向全世界。
輻射全國帶動推廣，科普惠農引領致富。趙建榮親自起草制定了省市地方標準28項，為國內云南、陜西、河南、遼寧、山東、內蒙等18個省市提供食用菌可研報告28份，編印了《北方香菇生產實用栽培技術》和《灰樹花高效栽培技術》等專著，培養了26個省市的菌業精英人才近千人，幫助60多個縣區開發了食用菌產業，使數萬人走上了食用菌快速致富道路。
“為菇農照明道路，使他們在食用菌種植道路上少走彎路，這就是我的奮斗目標！”趙建榮20多年如一日，致力于食用菌科研與推廣，走出了一條產業富農之路。
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