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“栽培大球蓋菇時，需要選擇保水性較好、營養(yǎng)豐富的腐殖土，也可以使用玉米芯、花生殼以及木屑等混合配制原料，”6月10日，浙江省麗水市遂昌縣金竹鎮(zhèn)舉辦“三農(nóng)”工作會議暨稻菌輪作大球蓋菇培訓(xùn)會，來自金竹鎮(zhèn)、北界鎮(zhèn)、高坪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的60余名農(nóng)戶參加培訓(xùn)。
     大球蓋菇俗稱赤松茸、益腎菇、彩云菇，是國際菇類交易市場上較突出的菇類之一，富含17種人體必需的蛋白質(zhì)、多糖、氨基酸和維生素。菇味清香、適口性好，可增強(qiáng)人體免疫力、抵抗疾病。
     2021年，借助與嘉興南湖山海協(xié)作平臺，金竹鎮(zhèn)與浙江清華長三角研究院合作，在百勝、金竹、嶺內(nèi)等5個村試種下了12畝大球蓋菇，試種效果良好。為了更好發(fā)揮山海協(xié)作優(yōu)勢，推動全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在各村全面推廣種植大球蓋菇，金竹鎮(zhèn)邀請浙江清華長三角研究院鄉(xiāng)村振興促進(jìn)中心研究員任少勇為農(nóng)戶開展技術(shù)培訓(xùn)。
     課堂上，任少勇博士分別對大球蓋菇生物學(xué)特性、栽培管理、采收、病蟲害防治進(jìn)行了詳細(xì)的分析講解，實用深入的授課贏得大家的一致認(rèn)可。
     培訓(xùn)會上，金竹鎮(zhèn)借機(jī)介紹了稻菌輪作大球蓋菇計劃，將通過“科技+項目”“科技+人才”“科技+服務(wù)”理念，實現(xiàn)農(nóng)民致富增收。計劃包含提高種植技術(shù)、培養(yǎng)食用菌人才等短期目標(biāo)，建成食用菌產(chǎn)業(yè)鏈等中期目標(biāo)和發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)特色鎮(zhèn)建成挑揀、烘干、包裝、冷藏、運(yùn)輸一體化處理中心等長期目標(biāo)。