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     還記得去年大熱的電視劇《山海情》里，在西北帶領(lǐng)村民種蘑菇增收的凌教授嗎？在吉林，有這樣一位“木耳院士”。中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉在菌物科學(xué)和工程產(chǎn)業(yè)化研究中深耕40多年，以食用菌帶動(dòng)地方脫貧致富。
     自1978年考取吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物專業(yè)碩士后，李玉就與菌物結(jié)下不解之緣，踏上了菌物研究的拓荒之路，也見(jiàn)證了中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。他驕傲地說(shuō)：1978-2018年改革開(kāi)放短短40年時(shí)間，我國(guó)食用菌產(chǎn)量從5.7萬(wàn)噸發(fā)展到近4000萬(wàn)噸，整整翻了700倍。

“木耳院士”以科技助力脫貧攻堅(jiān)
     “小木耳、大產(chǎn)業(yè)”，2020年4月，習(xí)近平總書(shū)記在陜西省柞水縣考察時(shí)這樣點(diǎn)評(píng)。那里正是李玉團(tuán)隊(duì)的對(duì)口幫扶點(diǎn)。2017年，李玉團(tuán)隊(duì)奔赴柞水縣開(kāi)啟科技扶貧工作，團(tuán)隊(duì)為柞水選育的5個(gè)木耳移栽品種得以大面積推廣，柞水憑借木耳實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽，柞水木耳也被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
     李玉在吉林汪清、琿春等地建起了百公里蘑菇科技扶貧長(zhǎng)廊，帶領(lǐng)村民依靠種植木耳脫貧摘帽。在全國(guó)40多個(gè)貧困縣（市），李玉團(tuán)隊(duì)都留下足跡，帶領(lǐng)農(nóng)民精準(zhǔn)發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，建立食用菌技術(shù)推廣基地31個(gè)，扶持食用菌龍頭企業(yè)22個(gè)，示范推廣60億菌袋，帶動(dòng)上萬(wàn)貧困戶依靠食用菌穩(wěn)固脫貧。

食用菌栽培技術(shù)走出國(guó)門(mén)
     2019年，李玉推動(dòng)菌物科學(xué)與工程專業(yè)正式列入了國(guó)家普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄，成為我國(guó)首個(gè)菌物類本科專業(yè)。此外，李玉團(tuán)隊(duì)還將食用菌栽培技術(shù)帶出國(guó)門(mén)。從2014年開(kāi)始，李玉參與國(guó)家援贊比亞農(nóng)技示范中心建設(shè)項(xiàng)目，針對(duì)贊比亞高原熱帶氣候，首次集成創(chuàng)新出適宜當(dāng)?shù)胤N植的食用菌品種8個(gè)和配套生產(chǎn)技術(shù)體系。

     李玉院士說(shuō)：“我國(guó)不僅要當(dāng)食用菌大國(guó)，更要當(dāng)強(qiáng)國(guó)，擺脫種子、加工設(shè)備的進(jìn)口依賴，全產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新迫在眉睫。”