云南嵩明:朵朵金耳成為“金疙瘩” 鋪就致富路
發布時間:2022-06-23
來源:中國農科新聞網
鄉村振興,產業發展是關鍵。近年來,云南省昆明市嵩明縣大力扶持食用菌產業,帶動當地群眾就近就業,拓寬群眾增收渠道,成為當地群眾增收致富的“金疙瘩”。
嵩明縣云南菌視界金耳培植基地在彌漫著水蒸氣的無菌菇房里,整齊白色菌棒上盛開著金耳。工人們正在采摘成熟的金耳,經過細致挑選、打包、裝箱后將銷往全國各地。
據了解,該縣從1983年開始種植金耳,但品質參差不齊。為培育出高品質、綠色安全的金耳,云南菌視界生物科技有限公司負責人李榮春可謂煞費苦心。
菌種培育是食用菌生產過程中必不可少的一個關鍵環節,培育一朵金耳要經過制作菌包、滅菌、接種、發菌、幼耳形成、幼耳成長、轉色、成熟8個階段。每個環節均需在無菌無塵,全自動調節溫度、濕度、氧氣、光照等生態因子的環境中進行。
為此,李榮春用30多年的時間潛心鉆研,通過生物學、遺傳學、營養學、分子生物學等多領域研究,摸透金耳的生長發育及其生活史,成功研發我國目前唯一的金耳工廠化栽培技術。
據云南菌視界生物科技有限公司總經理陳勇介紹,菌視界的主要經營重心集中于珍稀食用菌菌種的研究開發、珍稀食用菌工廠化生產技術研發、食用菌菌種銷售、食用菌栽培技術推廣等。
公司自2016年成立以來,組建了一支由教授、博士、碩士組成的高素質研發團隊,現已和上海市農業科學院食用菌研究所、云南農業大學、中國科學院昆明植物研究所等高等院校、科研院所建立了長期穩定的合作關系,目前,已建成栽培工廠1個、金耳出菇方艙54間、研發孵化基地1個。從品種選育到栽培技術再到產品的質量控制,成功打響“嵩明金耳”品牌影響力。
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