最近,在陜西省寶雞市鳳翔區虢王鎮九家莊產業園鮮銀耳溫室培育基地里,一朵朵形似牡丹花的高山銀耳在架子上整齊排列。
據了解,高山銀耳淡黃無暇、亮澤通透,高山銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素D等,營養價值很高。本身產自福建省古田縣,前不久被引入該鎮九家莊進行試種。由于古田縣獨特的氣候環境,在陜西種植難度較大,但經過一番努力,目前第一批高山銀耳已在虢王鎮首次試種成功,花形很完美,品質相當不錯。
據九家莊產業園培育基地負責人郭建茂介紹,他們專門聘請了福建省古田銀耳食用菌專家張業儒做技術指導。引進了智能化全自動設備,可以控制基地內的溫度在24℃至30℃之間、濕度在80%至95%之間,以滿足鮮銀耳生長對所處環境要求,保證長出來的鮮銀耳晶瑩剔透,每朵的直徑均大于15厘米。種植過程如同孕育公主一般愛心呵護,生長過程無農藥化肥、催生劑等,自然健康美味。
每一個菌棒能長出3朵高山銀耳,約2.4斤重。按照現在鮮銀耳采摘市場行情,每斤高山銀耳批發價格28元,第一批就能賣到15-20萬元。產后,在菌包添加50%的新料還可繼續種植猴頭菇。”郭建茂師傅開心地說。
高山銀耳試種成功,是虢王鎮繼紅薯、羊肚菌、香菇之后的又一特色產業,而且具有周期短、收效可觀、受天氣影響小等特點,后續穩步擴大栽培,將進一步拓寬群眾增收致富,為虢王加快鄉村振興注入新動能。