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    福建古田縣:食用菌制品食品安全專項整治開始

    發布時間:2023-05-10

      來源:古田縣市場監督管理局

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    為進一步貫徹食品安全監管“四個最嚴”要求,認真實施“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”行動,落實食品安全“兩個責任”,即日起,福建古田縣市場監督管理局將開展為期一個月的全縣食用菌制品(含干制、凍干、速泡等)食品安全專項整治工作。

    重點整治:無證生產、未能保持生產許可條件、進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗制度等未落實、臺賬記錄不全、“一品一碼”未落實、“日管控、周排查、月調度”未到位、侵權假冒、虛假宣傳、夸大宣傳、混淆等違法行為。

    提醒食用菌生產經營企業:要依法嚴格落實食品安全主體責任,及時開展食品安全狀況檢查評價,生產條件發生變化,不再符合食品安全要求的,應當立即采取整改措施;有發生食品安全事故潛在風險的,應當立即停止生產并向轄區監管部門報告。同時,按照“日管控、周排查、月調度”要求做好各項記錄,合力推動全縣食用菌制品食品安全形勢持續穩定向好。

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