近日,北京順義區首個食用菌立體化工廠在李橋鎮建成投產,首批20萬棒銀耳陸續采收上市。
食用菌立體化工廠位于李橋鎮后橋村現代農業產業園內,設有配料車間、裝袋滅菌車間、液體菌種發酵室、5G數控菇菌培養室、食藥用菌實驗室,集菌種生產、菌棒制作、食用菌種植、烘干保鮮、倉儲等功能于一體。由北京鑫麗園農業專業合作社運營管理,連續培育模式可實現日產食用菌菌種10000包,預計年產鮮菌菇1500噸。
在立體化工廠5G數控菇菌培養室,鋼架上的菌棒排列整齊,菌棒上成熟的銀耳密密麻麻。目前合作社培育的20萬棒銀耳,陸續成熟進入采收階段。
據了解,銀耳培育對環境要求嚴苛,溫度、濕度、光照等都會影響銀耳的生長。立體化工廠培育相較于傳統菌農大棚內培育優勢明顯,可在多層培養架培育,實現通風控溫,全年生產,增加產量。工廠的投用,填補了順義區食用菌工廠化培育的空白,也為合作社持續增收帶來新的路徑。
李橋鎮通過建設農業示范基地食用菌立體化工廠,加快了食用菌產業的快速發展。該鎮將繼續以銀耳產業化項目為龍頭,加強與北京市食用菌創新團隊的技術交流,提升其生產的可控性和穩定性。(來源:北京順義)