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    北京順義：建成首個食用菌立體化工廠，首批銀耳陸續(xù)上市

    發(fā)布時間：2023-08-15

      來源：北京順義

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     近日，北京順義區(qū)首個食用菌立體化工廠在李橋鎮(zhèn)建成投產(chǎn)，首批20萬棒銀耳陸續(xù)采收上市。
     
    食用菌立體化工廠位于李橋鎮(zhèn)后橋村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，設(shè)有配料車間、裝袋滅菌車間、液體菌種發(fā)酵室、5G數(shù)控菇菌培養(yǎng)室、食藥用菌實驗室，集菌種生產(chǎn)、菌棒制作、食用菌種植、烘干保鮮、倉儲等功能于一體。由北京鑫麗園農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社運營管理，連續(xù)培育模式可實現(xiàn)日產(chǎn)食用菌菌種10000包，預(yù)計年產(chǎn)鮮菌菇1500噸。
      
    在立體化工廠5G數(shù)控菇菌培養(yǎng)室，鋼架上的菌棒排列整齊，菌棒上成熟的銀耳密密麻麻。目前合作社培育的20萬棒銀耳，陸續(xù)成熟進入采收階段。
      
    據(jù)了解，銀耳培育對環(huán)境要求嚴苛，溫度、濕度、光照等都會影響銀耳的生長。立體化工廠培育相較于傳統(tǒng)菌農(nóng)大棚內(nèi)培育優(yōu)勢明顯，可在多層培養(yǎng)架培育，實現(xiàn)通風控溫，全年生產(chǎn)，增加產(chǎn)量。工廠的投用，填補了順義區(qū)食用菌工廠化培育的空白，也為合作社持續(xù)增收帶來新的路徑。
     
    李橋鎮(zhèn)通過建設(shè)農(nóng)業(yè)示范基地食用菌立體化工廠，加快了食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。該鎮(zhèn)將繼續(xù)以銀耳產(chǎn)業(yè)化項目為龍頭，加強與北京市食用菌創(chuàng)新團隊的技術(shù)交流，提升其生產(chǎn)的可控性和穩(wěn)定性。（來源：北京順義）

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