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    亞熱帶特色果蔬菌加工重點實驗室落地福建

    發布時間:2023-10-11

      來源:農民日報

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     近日,農業農村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點實驗室在福建省福州市揭牌。該實驗室是部省共建重點實驗室,以福建省農業科學院(牽頭)與福建農林大學為依托單位,旨在打造以我國亞熱帶特色果蔬菌加工應用基礎、技術研究和示范為主的專業性科研創新基地和學術交流重要平臺。
    該實驗室主要針對我國大宗亞熱帶特色水果蔬菜和食用菌等加工過程中存在的重大關鍵性技術問題,突破一批產業關鍵技術,解決亞熱帶果蔬菌加工與質量控制行業共性問題,進一步提升亞熱帶特色果蔬菌精深加工技術。
     
    當天,福建省農業科學院農產品加工研究所同期成立。該所建有國家食用菌加工技術研發分中心、農業農村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點實驗室等9個省部級以上科研平臺。(來源:農民日報)

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