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河南商丘：菌類新貴族致富“金”產業

發布時間：2024-04-01

來源：大象新聞

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近日，走進河南省商丘市夏邑縣車站鎮金耳種植基地，放眼望去，色澤金黃的金耳長勢十分喜人。

金耳別名黃金銀耳，也有“菌中燕窩”之稱。其膠質細嫩、滑潤可口、味香色美、營養含量十分豐富，含有多種的維生素和人體必需的氨基酸，除食用外，還有較高的藥用價值。據《本草綱目》記載，金耳具有化痰止咳、生津止渴等功效。

近年來，車站鎮大力發展食用菌產業，食用菌生產模式逐步向規模化、園區化發展，形成菌種繁育、食用菌栽培和食用菌深加工的全產業鏈條，食用菌產業已成為當地群眾發家致富的重要支柱產業之一。（來源：大象新聞）

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