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近日，陜西省靖邊縣楊橋畔鎮職業“菇”民李生海的家庭農場迎來平菇豐收，農場每天能出菇1噸左右，到五六月份，每天能出菇4到5噸左右。

在距菌棚不遠處的生產車間，一袋袋由玉米芯碎屑、鋸末等混合成的原料在機器的輸送下完成拌料、裝袋、封口，形成一個個褐色的菌棒，然后進入高溫滅菌車間完成滅菌、冷卻等程序。李生海介紹，過去人工裝袋，每天裝500多袋，采用全自動裝袋設備后，每天能裝15000袋，效率提高了幾十倍。

 

2010年，李生海開始發展食用菌種植。起初，他的蘑菇種植全靠人工完成，種植規模小。隨著產業不斷壯大，他先后投資100多萬元，成立了家庭農場，安裝了半自動化生產設備，發展了20個食用菌大棚，種植平菇、香菇、雙孢菇等菌類，聘請專家進行技術指導，種植由人工和機器協作完成，實現了種植模式的二次更新。

 

2023年，靖邊縣食用菌產業鏈項目在李生海的家庭農場建成并順利投產，農場不僅實現了從備料、裝袋、置種的機械化操作，還兼具食用菌新品種新技術引進、試驗示范、技術培訓等多項功能。

 

經歷了從人工到半機械化，再到全自動化種植的迭代更新，這個“80”后職業“菇”民的食用菌產業發展得風生水起。如今李生海的家庭農場已有食用菌生產棚45座，年可生產香菇200多噸、平菇700多噸，年產值可達500多萬元。每年五六月份，隨著北方菌類進入生產旺季，農場的平菇、香菇、雙孢菇等產品除了供應本地和周邊省區，還通過冷鏈物流銷往浙江、廣東等地。生海家庭農場被確定為靖邊縣食用菌標準化生產基地。

 

李生海表示，農場今年新引進了香菇生產線，目前在為10個菌棚備料，準備種20萬棒新品種香菇，預計七月份可放置菌種，100天左右出菇。（來源：榆林日報）