今年以來,寧夏涇源縣新民鄉通過產業結構調整、探索精深加工,推動食用菌產業補鏈、強鏈、延鏈,訂單式農業讓小香菇“變身”成為大產業。
走進新民鄉張臺村食用菌基地,一座座規劃整齊的現代化標準種植大棚內,一排排菌棒整齊排列,香菇破棒而出、長勢喜人,村民們忙著按訂單要求采摘、分揀、晾曬……
據悉,張臺村的菌菇都是簽過合同,按訂單采摘晾曬的,銷路不愁。今年,張臺村建成菌菇棚30棟,26棟用于種植香菇,現在頭茬菇已經采摘2噸,預計收入25000元。該村通過“村集體+企業+農戶”的運作模式,產出的香菇通過企業收購帶動村民增加收入。今年菌菇棚預計效益達30萬元以上。
在張臺村制菌車間,十多名工人忙著分揀、晾曬,將香菇裝袋,各個作業環節井然有序。訂單農業,一頭連著消費者餐桌,一頭延伸到田間地頭,農民不愁銷路,企業有穩定貨源。同時,訂單農業還可以穩定農業產業鏈供應鏈,為打造優質農業品牌提供支撐。
因為獨特的氣候環境,新民鄉香菇品質受到消費者認同,截至目前,新民鄉產出的香菇全部是訂單式,供不應求。下一步,新民鄉將持續發展壯大菌菇特色產業,不斷延伸產業鏈條,積極探索菌菇產業高質量發展新路子,形成集生產、銷售、深加工為一體的新發展格局,讓村民享受到更多紅利。(來源:涇源縣融媒體中心)