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眼下，在位于安徽利辛縣永興鎮的安徽共富食用菌有限公司羊肚菌種植基地，村民們忙碌不已。

 

據了解，2024年，安徽共富食用菌有限公司羊肚菌種植基地總占地面積400畝，棚內面積120畝，采收鮮菇116000斤。今年在此基礎上，該基地再次擴種了200余畝，直接帶動附近村民百余人就業。

 

除了在大棚內種植羊肚菌、赤松茸等珍稀菌，安徽共富食用菌有限公司還在智能工廠通過現代微生物工程技術和人工智能的應用，實現了金耳等品種的規模化和標準化生產。

 

近年來，利辛縣大力發展食用菌產業，利用豐富的小麥和玉米秸稈，推動“秸稈變菇”，打造食用菌品牌。目前，利辛縣食用菌種植面積近2500畝，主要有金耳、平菇、羊肚菌、雙孢菇等品種，年產菌棒超1000萬棒（袋）、食用菌1萬噸，實現總產值1億元，帶動6000余戶群眾增收。此外，近年來，利辛縣積極引導龍頭企業通過研發新技術、新工藝，延長產業鏈，經過深加工，生產出蘑菇醬、金耳羹等產品，食用菌鮮品、干品、罐頭制品、菌包暢銷長三角。（來源：利辛發布）