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美國斯坦福大學發(fā)布了2023年度“全球前2%頂尖科學家榜單”，分為“終身科學影響力排行榜”和“年度科學影響力排行榜”兩個榜單。浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司副董事長、壽仙谷植物藥研究院院長李振皓博士入選...
發(fā)布時間：2024-09-30 10:03
每年9月是韓國松茸的采摘季，松茸也因珍貴和高營養(yǎng)價值成為中秋節(jié)的人氣禮品。今年9月以來，韓國國產(chǎn)松茸在市面上集體缺席，而中國松茸填補了這一空缺。
發(fā)布時間：2024-09-27 15:34
據(jù)澳大利亞新西蘭食品標準局（簡稱“澳新食品標準局”）發(fā)布的消息，從雙孢蘑菇中提取的殼聚糖有望被作為加工助劑，用于酒精飲料的生產(chǎn)中。
發(fā)布時間：2024-09-19 15:53
近期，加拿大食品檢驗局（CFIA）發(fā)布通知，對韓國和中國的新鮮金針菇實施安全管制。
發(fā)布時間：2024-09-13 15:22
近日，美國康奈爾大學研究人員成功開發(fā)出一種由真菌和計算機組成的“生物混合機器人”，這種機器人可將真菌的電信號轉(zhuǎn)化為數(shù)字指令...
發(fā)布時間：2024-09-05 16:14
雖然德國每個月都有蘑菇陸續(xù)成熟，但對于喜歡溫暖濕潤的蘑菇來說，秋季（9月至10月）才是它們的采摘旺季。
發(fā)布時間：2024-08-26 15:30
近日，波蘭農(nóng)業(yè)和食品質(zhì)量檢驗局發(fā)布蘑菇罐頭質(zhì)量控制結(jié)果報告。該報告是波蘭首次在全國范圍內(nèi)進行的檢查，主要檢查的項目是：腌制、干制和鹽漬森林蘑菇。
發(fā)布時間：2024-08-22 17:04
根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織發(fā)布的消息，美國和丹麥的研究人員開發(fā)了一個基因編輯工具包，用于制作食用菌發(fā)酵食品。該研究將有助于拓展市場上健康食品的種類，研究成果發(fā)表在《Nature Communications》...
發(fā)布時間：2024-08-15 16:13
俄羅斯中部地區(qū)8月和9月將迎來采蘑菇的高峰季節(jié)，但今年俄居民去森林采蘑菇之前，有必要先熟悉下《俄羅斯聯(lián)邦紅皮書》中列出的禁止采集蘑菇清單。
發(fā)布時間：2024-08-07 15:55
“實現(xiàn)食用菌自動化生產(chǎn)模式的最終目標是盡可能減少農(nóng)場中的人力投入，因為這是一項相當勞動密集型的工作。
發(fā)布時間：2024-07-26 16:30
近日，韓國山林廳國立森林科學研究所宣布，為了提高國產(chǎn)香菇的競爭力，該所成功開發(fā)出香菇新品種“珊瑚香”。
發(fā)布時間：2024-07-11 16:12
蘑菇不僅吃起來鮮如味精，其功效還被不斷挖新。越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇富含的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂溶性維生素等物質(zhì)對認知功能以及癌癥都有一定功效。
發(fā)布時間：2024-07-04 16:54
在歐洲，食用菌行業(yè)的年銷售額超過15億歐元。波蘭和荷蘭是歐洲最大的生產(chǎn)國，占歐洲總產(chǎn)量的50%，緊隨其后的是西班牙，每年總產(chǎn)量為130,700噸。
發(fā)布時間：2024-06-27 17:01
日前，葡萄牙首次發(fā)現(xiàn)夏季松露，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。夏季松露不僅在美食界頗受歡迎，還具有一定的藥用價值。此前，這種松露只在法國、意...
發(fā)布時間：2024-06-14 15:42
“隨著首批來自塞爾維亞和保加利亞的產(chǎn)品到貨，今年的雞油菌季節(jié)正式開始。產(chǎn)品規(guī)格是中小型的，品質(zhì)優(yōu)良。”總部位于德國巴伐利亞...
發(fā)布時間：2024-05-21 16:46
根據(jù)有機蘑菇提取物供應(yīng)商Nammex發(fā)布的報告，在正式運營三年后，公司在合作農(nóng)場收獲的云芝數(shù)量呈指數(shù)級增長。
發(fā)布時間：2024-05-08 17:27
近日，忠清北道農(nóng)業(yè)研究推廣院與慶尚南道生態(tài)農(nóng)業(yè)株式會社（首席執(zhí)行官沙浩行）簽署了種植棕色金針菇Y(jié)eoreumhyang No.1（鹽香1號）的商業(yè)許可協(xié)議。鹽香1號是榮獲2022年韓國優(yōu)秀品種獎的品種。與生長溫度為4-...
發(fā)布時間：2024-05-04 07:21
多年來，Kinrooi的Pleunis Mushrooms每年冬天都會種植一小批猴頭菇，而其規(guī)模較大的蘑菇如香菇、金針菇和杏鮑菇則相形見絀。在夏季，由于新鮮市場缺乏需求，種植將完全停止。然而，在過去的幾年里，猴頭菇的...
發(fā)布時間：2024-05-02 17:50
近日，被稱為日本最早收獲的天草春松茸首次抵達熊本縣天草市本堂町本堂果蔬市場。此次拍賣有七個松茸，遠遠多于往年，其中兩個松茸的最高出價為10萬日元。 據(jù)市場統(tǒng)計，每年只有一到兩個松茸到貨，但這是公...
發(fā)布時間：2024-05-01 08:23
