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    據(jù)報(bào)道，隨著國(guó)際入境旅游人數(shù)的增加，肯尼亞酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁袠I(yè)發(fā)展。

    據(jù)了解，目前食用菌越來越多地出現(xiàn)在肯尼亞人的農(nóng)場(chǎng)和菜單上，尤其是某些頂級(jí)酒店和高端郊區(qū)。這種對(duì)健康有諸多益處的食用菌已逐漸成為農(nóng)民獲取收入的奇跡作物。

    肯尼特內(nèi)羅畢市一菇場(chǎng)負(fù)責(zé)人Moses Kinyua稱：“食用菌行業(yè)投資少、所需空間小、風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)高，加上近年來在市場(chǎng)上地位的增高，越來越多的農(nóng)民投身于其中。”

    據(jù)了解，Kinyua幾年前將其農(nóng)場(chǎng)商店轉(zhuǎn)變?yōu)楣綀?chǎng)，并為市中心一家四星級(jí)酒店和鄰近維斯特蘭區(qū)（一個(gè)外籍人士區(qū)域）的家庭供應(yīng)食用菌，生意非?；馃?。他表示自己并不制作基質(zhì)，而是與當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)學(xué)家合作，由農(nóng)學(xué)家供應(yīng)基質(zhì)并每月支付他245美元的費(fèi)用。

    每到收獲期，Kinyua會(huì)把這些食用菌按每250克的重量分裝在籃子里，并供應(yīng)到接待國(guó)外游客的酒店。Kinyua稱：“在肯尼亞，酒店是食用菌的最大買家，但如今當(dāng)?shù)丶彝ハM(fèi)也在逐漸增加，大多數(shù)人都是從首都的新鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)買食用菌。”（1美元=6.8275人民幣，來源：freshplaza.com翻譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES）