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     恒溫恒濕的育種車間、自動調節(jié)比例的拌料車間、燈光明亮擺放整齊的菌菇生長車間，這一切都與傳統(tǒng)種植菌菇的場景有著天壤之別。在位于江西省撫州市黎川縣的江西祥川生物科技有限公司，工廠化流水線生產(chǎn)出來的小菌菇已成為帶動當?shù)厝罕娫鍪盏?ldquo;大事業(yè)”。
     黎川縣氣候溫和，適宜各類菌菇生長繁殖，是食用菌天然源產(chǎn)地之一。該縣立足于得天獨厚的自然條件和成熟的食用菌種植技術，大力發(fā)展食用菌人工栽培技術。2019年，通過招商引進的祥川公司，采用智能化、標準化、工廠化方式生產(chǎn)鹿茸菇，成為黎川縣食用菌產(chǎn)業(yè)從粗放生產(chǎn)轉向科技生產(chǎn)的重要標志。
     從前，黎川縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有農(nóng)戶種植菌菇，廢棄的老房、牛棚，房前屋后都是養(yǎng)菌菇的場所，對菌菇營養(yǎng)料包的調制、消毒，菌菇生長過程的溫濕度監(jiān)控以及消滅病蟲害都靠經(jīng)驗、憑感覺。祥川公司現(xiàn)在種植的鹿茸菇是從日本引進的品種，每天可采收4萬包、近20噸新鮮菌菇，加工后，銷往北京、上海等一線城市。
     在黎川縣的生產(chǎn)車間內(nèi)，通過電腦輸入程序，營養(yǎng)包用料嚴格按照比例投入拌料車間，攪拌完后通過流水線自動封裝，進入蒸汽殺菌車間殺菌消毒。車間是密封的，里面的空氣經(jīng)過無菌處理，達到醫(yī)院手術臺的無菌級別，確保營養(yǎng)包內(nèi)沒有有害細菌，保障接種后菌菇長勢良好。接種環(huán)節(jié)利用生物發(fā)酵工程生產(chǎn)的液體菌種，與傳統(tǒng)的固體制種相比，具有制種成本低、時間短、菌種萌發(fā)快等優(yōu)勢，而且接種速度快，工人只需按鍵操作，每小時可以接種4000袋。
     據(jù)了解，祥川公司與黎川縣扶貧辦合作，由縣扶貧辦入股資金500萬元，入股的貧困戶享受14%保底收益，同時，企業(yè)還聘用了30余名脫貧戶工作。