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     香菇是一種既營養又美味的食用菌。近年來，云南省施甸縣香菇產業逐年壯大，鮮嫩的香菇不僅成為人們飯桌上的美食，還鼓起當地菇農錢袋子。
     施甸縣姚關鎮大烏邑村的香菇種植基地整齊的菌棒有序排列，黑色菌棒上綻放的香菇小巧玲瓏、鮮嫩肥厚。家住木老元布朗族彝族鄉的盧樹忠，每年在此種植20萬棒，嘗到種植香菇帶來的甜頭。 　　
     盧樹忠所在的香菇種植園區由施甸縣凱禾農業科技有限責任公司管理和運營。27戶菇農加入公司、參與香菇種植和管理，由公司免費提供菌棒、負責收購。在公司生產、種植、加工和銷售為一體的帶動下，和盧樹忠一樣的菇農沒有了種植技術和銷售方面的顧慮，安心種植和管理。只要勤勞肯干，每戶菇農管理費每年收入平均8萬元左右。 　　

     近年來，依托培育特色產業，施甸縣以“龍頭企業+專業合作社+菇農”的模式，大力發展食用菌產業。僅香菇種植一項，每年能帶動施甸縣建檔立卡貧困戶和種植基地周邊群眾4000多人實現就近就地就業。 　　
     香菇逐漸成為了施甸縣的支柱、富民產業。據了解，施甸縣擁有香菇種植專業合作社6個，種植香菇1200萬棒，預計產量可達1萬噸，以每公斤7元的香菇市場價計算，可實現產值近7000萬元。