香菇是餐桌上非常美味的一道食物,在湖北省崇陽縣石城鎮西莊村有一家專門培育香菇的企業,這就是湖北省賜民生態農業發展有限公司。
湖北省賜民生態農業發展有限公司占地20畝,擁有冷藏室3個、流水線設備2套、培育大棚60個,主要進行菌種培育和菌棒制作。大棚內菌棒擺放整齊,工人們正在檢查菌棒養殖情況并給菌棒內增氧。目前,基地上有37名固定員工,訂單多時還會聘請臨時工,這些工人都是本村村民。大家的主要工作就是搬菌棒、打眼、蓋棚子,在家門口一個月工資有四千多元錢,又能照顧家里。
香菇育種時間為4-10月,出菇時間為10月至次年4月。工人們主要負責木屑壓縮、菌棒制作、高溫殺菌、菌絲培育、增氧等菌菇生產工作。為保證產菇質量,該公司還與高校合作成立研究室,專門研究培育新的菌種,為公司提供技術支持,確保每一根菌棒的質量有保障、產菇量有保證。
湖北省賜民生態農業發展有限公司董事長程兵告知,下一步,計劃把產業做強做大,把香菇做深加工,做成香菇醬、香菇面條以及其他香菇食品等,以后還會發展烘培食品,把香菇做成蛋糕、面包等。
湖北省賜民生態農業發展有限公司之所以選址石城鎮西莊村,是因為這里毗鄰武深、杭瑞高速,地理位置優越,生態環境好,水源充足清潔、交通便利,用電方便。企業的到來為西莊村特色產業發展注入了新的活力,示范基地的各類設施建設不斷完善,香菇長廊初具雛形,特色產業不斷發展壯大,
“產—供—銷"一體化經營模式逐漸形成,產業價值不斷提升,為西莊村的集體經濟發展帶來了不竭動力。
據了解,目前,該公司對全市20余個香菇基地采取統一管理、統一技術、統一銷售的一體化經營模式,從原材料引進到香菇深加工技術,全程統一服務,有力帶動了當地剩余勞動力就業和香菇產業發展,打通了群眾增收致富的新渠道。