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近日，湖南省永州市藍(lán)山縣塔峰鎮(zhèn)西埠頭村鑫森種養(yǎng)基地的大棚里，食用菌棒錯(cuò)落有致，平菇破袋而出。種植戶李志輝夫婦正忙著采摘、裝運(yùn)，一派繁忙景象。小小平菇扎下致富根，讓李志輝的致富路越走越寬。
     走進(jìn)出菇大棚，平菇的清香迎面撲來(lái)，菌棒整齊排列，平菇從菌棒里調(diào)皮地探出“小腦袋”來(lái)。看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的食用菌，李志輝的臉上寫(xiě)滿了笑意。2002年初，李志輝返鄉(xiāng)后，開(kāi)始多方考察學(xué)習(xí)，再結(jié)合父輩傳授的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，建起了自己的食用菌基地，因資金短缺，平整土地、開(kāi)挖排水溝、建棚搭架都是李志輝親力親為。
     種植食用菌是一門(mén)技術(shù)活兒。隨著現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)種植模式不再適應(yīng)新形勢(shì)了，李志輝便積極參加縣里組織的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，不斷鉆研、探索創(chuàng)新，現(xiàn)已成為蘑菇種植能手，種植面積也由最初的1畝發(fā)展到如今的35畝，平菇產(chǎn)量逐年增加。
     李志輝介紹，他還用廢棄的菌棒當(dāng)肥料，種植了200余畝水果，菌棒里的木屑、玉米芯、紅薯渣等發(fā)酵而成的肥料，與使用有機(jī)肥相比，每畝可以節(jié)約成本400元，種出的水果口感好、品質(zhì)好。
     經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐摸索，李志輝的種植技術(shù)越來(lái)越成熟，收入也逐年攀升，現(xiàn)已成為藍(lán)山縣規(guī)模最大的食用菌種植基地。去年，作為村干部的李志輝還給150多戶貧困戶免費(fèi)發(fā)放菌棒，教他們種植技術(shù)，帶領(lǐng)他們成功脫貧，他本人也被評(píng)為藍(lán)山縣“最美扶貧人物”。如今，李志輝注冊(cè)了商標(biāo)、有了自己的品牌，擴(kuò)建的10多畝大棚基地已動(dòng)工，并將引入優(yōu)質(zhì)食用菌新品種，在穩(wěn)定供應(yīng)本地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，擴(kuò)寬市場(chǎng)渠道，打造特色品牌，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。