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近年來，陜西省商洛市大力發(fā)展木耳產業(yè)，取得了實實在在的成效，出現(xiàn)一大批生產木耳的重點村。特別是習近平總書記來到金米村考察后，“小木耳，大產業(yè)”已成為群眾普遍認可的脫貧致富項目。去年，柞水縣營盤鎮(zhèn)北河村發(fā)展的41萬袋木耳，每公斤木耳平均銷售價格80元，讓全村14戶群眾戶均獲利5-8萬元，集體經濟獲利30萬元。
     要把木耳產業(yè)做大，首先要注意摒棄等著上門收貨的觀念。上門收貨，木耳價格多由買方確定，很難達到預期的收購心理價位，這就損失了木耳的定價權；其次是上門收木耳出庫的數量無法控制、出庫木耳品質容易受到鉗制，影響木耳的出貨量;再次是上門收木耳的積壓與出貨周期不確定、損耗大，影響產業(yè)的最終收益。
     為此，商洛市要樹立把木耳銷售出去的理念，這樣做可以培養(yǎng)銷售隊伍，使他們開闊視野，增強對全國木耳生產情況、銷售情況的認知，從而拓寬銷售渠道，提高木耳出售價格，甚至避免木耳市場上的各類風險。同時，農戶要在木耳附加值上“做文章”，通過別致新穎包裝，改變木耳包裝形態(tài)，達到增收，提高木耳附加值，擴大木耳利潤的目的。