5月31日上午10點的云南木水花野生菌交易中心比往常熱鬧了不少,售賣野生菌的攤位從上周的幾十個增加到現在的近200個。據市場管理方介紹,幾場雨過后,云南省外的野生菌品種也開始陸續上市。目前,市場上野生菌種類和數量都有了增長,每天市場交易量已多達5噸左右。
據了解,云南攤位上的大紅菌價格為300元/公斤、奶漿菌100元/公斤、品質好的谷熟菌240元/公斤。這幾天,廣西的雞樅菌上市了,雖然市場上品質最好的雞樅菌價格還是每公斤千元左右,但品質一般的雞樅菌價格還是有所回落。
此外,青頭菌、雞油菌以及牛肝菌類的價格都比上周有了一定程度的降幅。雞油菌從剛上市時的500-600元/公斤降到了100-350元/公斤,各類牛肝菌價格為80-500元/公斤不等。
近兩天,來自香格里拉的松茸在市場上已經能夠見到蹤影,價格為15000元/公斤。據市場方介紹,預計端午節前后,野生菌將會大量上市。市場上不少購買野生菌的市民表示,目前的松茸價格還是偏貴,但是,想買回去嘗試一下。