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    重慶市積極挖掘食用菌產業“新增長點”

    發布時間:2021-08-24

      來源:中國食用菌商務網

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         重慶市農業農村委不久前提出,要將食用菌產業作為新型增長點,促進產業高質量、可持續發展。
         目前,重慶市食用菌自給率嚴重不足,圍繞區域市場發展食用菌產業是優勢與潛力所在。另外,全國市場潛力巨大,也可作為“新增長點”。
         重慶火鍋已火遍全國各地,食用菌作為火鍋主要食材,開發出地方特色食用菌品種和特色深加工食品后,通過搭火鍋“便車”與電商營銷等方式能夠銷售至全國各地。
         種植食用菌雖然產值高,但是也有弊端,資金投入大、技術要求高等。不僅是重慶市,各地也要多吸取成功種植地區的寶貴經驗,加強科技支撐,強化品牌建設,優化產業布局,使設施配套設備不斷加以鞏固完善,市場主體帶動作用得到強化,力爭在發展新型食用菌產業的同時實現高質量發展。

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