今年以來,貴州省黔東南州興仁市加大投入力度,依托智能化生產手段,進一步提高食用菌的品種和產量,促進食用菌產業提質增效。近日,興仁市薏品田園街道安和社區的貴州成和農業發展有限公司食用菌基地通過使用通風設備于調節大棚內的濕度和溫度,給食用菌提供良好生長環境。
赤松茸是生長在赤松林樹根部,與樹根共生的一種野生食用菌。近年來,雖然人工培育成功,但是由于對生長環境的要求極高,產量和品質一直是制約該產業發展的瓶頸,通過智能化種植手段,設備調溫、調濕,實現終年化生產。
赤松茸菌種朵大、色澤艷麗、肉質細嫩、蓋滑柄脆、清香可口、備受市場青睞,通過技術改良,基地的赤松茸產量和質量都獲得了提升。每季產量12000-15000斤左右,每個棚可以抵在室外種植三畝地,在反季節時供應市場,市場價值非常高,去年,產銷供不應求。
食用菌生產工廠化、智能化并不代表用工量減少,反而隨著生產效率提升,人工采菇需求量逐漸加大。而所謂的工廠化,其實是將重體力工作轉移給機器,而輕體力工作依然還是由工人完成。
近年來,興仁市在食用菌產業上下足功夫,在為企業排憂解難的同時積極促進就業。如今,赤松茸規模化種植不僅增加食用菌產出效益,也成為當地老百姓家門口就業掙錢的好平臺。去年,基地用工人次達到15000人次左右,預計今年開始常年化生產以后,用工人次會超過3萬人次。
目前,公司在種植食用菌上投入大量人力物力,力爭將該基地打造成為興仁實施半自動工廠化的食用菌生產基地。