日前,山西省呂梁市交口縣棗林村現代設施農業園香菇種植基地迎來秋季香菇大豐收。基地內一朵朵肉厚圓整、碩大緊實的香菇密密麻麻地排列在菌棒上,菇農們穿梭于大棚間,忙碌地采摘成熟的香菇,臉上露出豐收的喜悅。
今年,個人種菇量平均可達到2萬棒,7月中旬開始陸續出菇。今年產量較高,每個菌棒產量將近每斤第一茬菇。按照如今棒的出菇量,每個棒可出菇8兩每斤左右,產量較往年高。香菇價格大菇目前可達到6元多,中菇4元左右,現在正揀菇,揀菇之后成品菇較多。
棗林現代設施農業園區占地面積300余畝,棚室306座,種植規模150萬棒,全年產量220余萬斤,產值1300余萬元。園區現已形成集新品種的培育與生產,菌棒工廠化加工、四季發菌、四季出菇、冷庫藏、市場交易、烘干加工的產業體系。
香菇全鏈條生產離不開經驗豐富的勞動力,為了節約成本,提高產業效益,棗林村采取合作互助的生產模式,菇農之間互幫互助,節省勞動力、節省時間,達到合作共贏的目的。
一人富不算富,全村富才是真的富。棗林村通過
“園區+公司+農戶”的運行模式和
“新品種、新技術、新設備”的三新技術發展食用菌產業,全村150余戶、500余人共同參與發展食用菌產業,隨著栽植食用菌種養加工技術的成熟和推廣,食用菌產業逐漸成為了棗林村農業發展的主導產業和鄉村振興的支柱產業,為棗林村鄉村振興奠定了堅實的基礎。