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    安徽省鳳臺縣：小小“羊肚菌”為鄉村振興注活力

    發布時間：2021-12-11

      來源：人民網-安徽頻道

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    眼下，正是種植羊肚菌的好時節。走進安徽省淮南市鳳臺縣現代農業科技示范園區內千秋食用菌有限公司的羊肚菌種植基地，一排排大棚映入眼簾，大棚內，工人們正抓緊晴好天氣，忙著拌菌種、旋地、劃溝、播撒菌種、造地膜，現場一派繁忙景象。
         據公司負責人張易蘭介紹，羊肚菌被譽為“菌中之王”，是珍稀食用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚得名，其口感柔嫩、味美，營養價值和藥用價值都非常高，深受食客喜愛。但是，它是一種低溫型菌類，出菌率受到菌種、土壤、溫度、濕度等多種因素影響，每年只栽培一季，一般采取冬種春收的栽培模式，所以，銷售價格較高，擁有非常廣闊的市場前景。
         談起下一步發展，張易蘭信心滿滿。她表示，將立足綠色生態發展理念，把羊肚菌產業作為重點發展產業之一，摸索掌握更多的種植技術，做大做強羊肚菌產業，持續增加農民收入，為鄉村振興注入活力。

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