連日來,在云南省曲靖會澤縣迤車鎮中河村的姬松茸種植大棚內,工人們忙得熱火朝天,忙著備料翻料、鋪料上架、澆水補水、生火加溫、播撒菌種等,工人們精細培植管護,靜待2個月后姬松茸豐收采摘,用朵朵姬松茸奏響富民興村新樂章。
迤車鎮按照“種養結合、生態循環、長短結合、多元化多渠道”的產業發展思路,積極探索發展“短、平、快”的姬松茸產業,在中河村流轉了近60畝土地,搭建34個姬松茸培植大棚,采取“公司+公司+基地+農戶”的運作發展模式,引進福建客商,由福建公司統一供應姬松茸菌種,統一技術指導,統一收購,統一加工銷售,中河村大棚種植基地、博鑫農業發展有限公司承擔姬松茸的種植管理和采收烘干。
姬松茸又名巴西蘑菇,是一種珍貴的食藥兼用真菌,菌肉脆味美有杏仁味,營養豐富,富含多種活性物質,可以有效增強人體免疫力。
姬松茸的生長對培養料、濕度、溫度、避光等條件要求較高。中河姬松茸種植大棚的培養料由100%純牛糞、甘蔗渣和極少量化肥拌勻預濕后,在一個月時間內,用挖掘機反復攪拌翻堆自然發酵5次,工人們才能把培養料均勻鋪放到大棚內的六層培植架上,后需持續生火加溫三天三夜,覆蓋上大棚高溫悶棚一天,保證二次充分發酵后才可播種菌種。
到播種菌種環節,工人們仔細將菌包內的菌種打散,將麥粒菌種掰碎,均勻播撒在養料基床面上。在工人們的辛勤勞作下,六層高的培植架養料基床面上全部播撒上了菌種,增添了新色彩和盎然生機。