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    福建古田:一朵小菌菇 “三鏈”齊發(fā)力

    發(fā)布時間:2022-08-15

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    盛夏時節(jié)的福建古田縣,滿山青綠,連片的果樹和菌菇大棚在陽光下顯得格外耀眼。眼下,雖還未到秋菇種植季節(jié),許多菇農(nóng)已開始著手菇棚菇床整理等前期工作。
         古田縣素有“中國食用菌之都”之美譽(yù),是全國開發(fā)品種最齊全的食用菌生產(chǎn)基地縣。據(jù)古田縣委改革辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,多年來,古田縣委、縣政府堅(jiān)持不懈把食用菌產(chǎn)業(yè)培育成縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村脫貧攻堅(jiān)的富民產(chǎn)業(yè),逐步探索形成獨(dú)具特色的食用菌生產(chǎn)“古田模式”。
         2021年,古田全縣食用菌年產(chǎn)量達(dá)90萬噸鮮品,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近220億元,以食用菌產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈價值鏈發(fā)展壯大,努力走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路。
    做強(qiáng)特色 厚植產(chǎn)業(yè)根
         高溫高濕的酷暑季節(jié),大部分以傳統(tǒng)模式種植的食用菌已進(jìn)入“休產(chǎn)期”,但位于古田縣國有綜合農(nóng)場的寧德晟農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司卻是另一番景象。整潔明亮的海鮮菇“產(chǎn)房”,一簇簇海鮮菇在水霧繚繞中顯得格外白嫩喜人。
         食用菌產(chǎn)業(yè)是古田縣的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。目前,古田全縣已開發(fā)生產(chǎn)食用菌品種38個,食用菌生產(chǎn)分布全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)近200個村,年栽培各類食用菌14億袋,全縣約70%的勞力從事食用菌產(chǎn)供銷活動,形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。
         一產(chǎn)是古田食用菌產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵優(yōu)勢所在,是產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)拓展的根基,更是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。去年以來,古田縣積極探索深化食用菌菇棚“光伏+”改造工作,研究試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)和整縣推進(jìn)工作,通過推動“綠色能源+生態(tài)種植”融合發(fā)展,深挖綠色經(jīng)濟(jì)潛能。
    產(chǎn)業(yè)集聚 發(fā)展后勁足
         位于古田縣大橋鎮(zhèn)的福建天天源生物科技有限公司是古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、全國首個袋栽銀耳工廠化生產(chǎn)企業(yè)。清洗生產(chǎn)線上,雪白的銀耳在自動翻滾;現(xiàn)代化銀耳栽培廠房內(nèi),小菌菇也住進(jìn)了“空調(diào)房”,智能綜合監(jiān)控系統(tǒng)可自動監(jiān)測并調(diào)節(jié)菇棚的溫度、濕度。
         近年來,古田縣依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,打造以食用菌二產(chǎn)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈價值鏈融合發(fā)展創(chuàng)業(yè)平臺,并形成“3+N”園區(qū)發(fā)展模式,即東區(qū)、西區(qū)、北區(qū)三個食用菌加工集中區(qū)以及前垅移民科技創(chuàng)業(yè)園、天天源等N個食用菌加工集聚點(diǎn)。
         目前,古田縣食用菌百億產(chǎn)業(yè)園已初具規(guī)模。作為初加工、冷鏈倉儲、篩選包裝和配送運(yùn)輸基地的東區(qū)已入駐企業(yè)244家,年產(chǎn)值近40億元;西區(qū)為精深加工園區(qū),已建成10萬平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房;北區(qū)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動、智能化改造,帶動食用菌產(chǎn)業(yè)二產(chǎn)提質(zhì)增效,11家食用菌精深加工企業(yè)已入駐,其中億元以上企業(yè)6家。
         從標(biāo)準(zhǔn)小菇棚到銀耳工廠化生產(chǎn)基地,再到食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū),一朵菌花飛入尋常百姓家,惠民長卷開新花、結(jié)碩果。2020年古田成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,2021年,入選創(chuàng)建全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣和國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。
    擦亮招牌 延伸價值鏈
         數(shù)字賦能、科研賦能、品牌賦能、文化賦能,古田縣“雙創(chuàng)”基地已成為當(dāng)?shù)赝苿?ldquo;食用菌產(chǎn)業(yè)三鏈融合”的重要載體。
         在“雙創(chuàng)”基地的食用菌“數(shù)字大腦”運(yùn)營中心平臺上,設(shè)計(jì)了大數(shù)據(jù)溯源、電子銷售平臺、供應(yīng)鏈金融三個應(yīng)用場景,匯集了古田縣域食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的所有數(shù)據(jù),鼠標(biāo)隨意點(diǎn)擊可查詢想要的數(shù)據(jù)。
         據(jù)“數(shù)字大腦”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、優(yōu)福農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理林建明介紹,數(shù)字大腦圍繞食用菌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程,提供政策、品牌、科技、營銷、金融、管理等數(shù)據(jù)信息服務(wù),發(fā)揮數(shù)字技術(shù)對產(chǎn)業(yè)價值鏈的提升作用。預(yù)計(jì)2022年底前實(shí)現(xiàn)100家以上企業(yè)及其相關(guān)農(nóng)戶的信息采集和交易等工作。
         2017年,古田縣依托民富中心設(shè)立民富商城并創(chuàng)立“十方田”公共品牌,探索拓展線上、線下營銷渠道,提升古田農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象。目前,古田已建成全國首個以食用菌為主的大型電子商務(wù)園區(qū),全縣擁有線下3萬多食用菌營銷戶,擁有網(wǎng)商近900家,形成干品采購、生產(chǎn)加工、物流存儲、客服銷售、快遞運(yùn)送的“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈。

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    2017-07-14 09:31:41

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