北京市食用菌創新團隊于2011年啟動,以解決“種業卡脖子”問題為核心主導,開展主栽和珍稀食用菌優良品種的創制及優新技術研發應用。
近年來,在食用菌創新團隊技術支撐下,北京市食用菌產業持續健康發展,為促進郊區農民增收致富和保障首都菜藍子工程發揮了重要作用。昌平工廠化金針菇和通州工廠化真姬菇成為2022年冬奧會指定農產品,食用菌產業在觀光休閑農業中作用日益凸顯。
十三五以來,為解決食用菌產業發展面臨的新挑戰與新需求,創新團隊先后共鑒定新品種12個,篩選品種81個,其中20多種主栽菇種裝入北京市民的菜籃子,且能滿足全年供應;金耳、羊肚菌等珍稀特色食用菌也在京郊引入并得到推廣發展。
2022年至今,食用菌創新團隊初步整合集成了大球蓋菇優良品種高產栽培技術,經實地測產,大球蓋菇每平方米產量高達28斤,創造北京地區最高產量。去年,創新團隊在羊肚菌畝產千斤技術攻關方面取得突破,建立形成規?;蚨蔷N植畝產超千斤技術體系,實現單一規模化羊肚菌種植基地供應鮮羊肚菌5萬斤的技術效果。
據統計,2022年,昌平全區共栽培食用菌500余萬棒,帶動全區139戶種植,種植面積達500余畝,產值超3000萬元。