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2022年10月31日和11月4日，北京市農林科學院植物保護研究所食用菌研究室主任、北京市食用菌創新團隊首席專家劉宇研究員應北京欣寶萊科技有限公司邀請，赴位于昌平區崔村鎮大辛峰村的公司基地為昌平區天通苑和陽坊社區居民開展了兩次食用菌科普培訓，參與科普培訓的社區居民達80人。

據悉，北京欣寶萊科技有限公司是一家以草莓和食用菌種植為主的科技型企業，昌平和大興兩個園區共占地350余畝，有標準化日光溫室65棟，林下拱棚400余個，主要生產竹蓀、大球蓋菇、黑皮雞樅、羊肚菌等珍稀菌類。劉宇研究員為社區居民講解了蘑菇的重要經濟、社會和生態價值，如何生產栽培食用菌，如何辨識野生毒蘑菇，同時還介紹了平菇、香菇、木耳、銀耳、金針菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌如何挑選、營養及藥用價值、烹調及保藏方法，最后還與居民進行了互動交流，現場解答關于蘑菇的各類問題。北京欣寶萊科技有限公司技術負責人王蘭青高級農藝師講解了采摘榆黃菇、銀耳、白玉菇、蟹味菇、平菇等食用菌技巧和方法，居民還在公司基地進行了現場采摘體驗。本次培訓結束后，進行了滿意度問卷調查，社區居民一致認為本次培訓收獲很大，學到了許多未知的蘑菇科普知識，要求社區居委會多組織類似的農事科普培訓活動。

昌平區科協組織的科普之夏農事體驗培訓活動對于提高公民的科學文化素質、促進科技資源科普化和大眾化、推動昌平區創建“全國科普示范區”具有重要意義。