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    近段時(shí)間，越南山羅省內(nèi)一家菇房充滿歡聲笑語，高質(zhì)平菇正值收獲期，員工忙碌于采摘、修剪、包裝等工作。

    據(jù)負(fù)責(zé)人涂女士介紹，她已利用橡膠鋸末混合有機(jī)肥種植平菇超過4年的時(shí)間，發(fā)展至目前，菇房?jī)?nèi)可容納20,000菌包，每天平均向當(dāng)?shù)爻鍪奂s20公斤的鮮品平菇，平均月利潤(rùn)為1000萬越南盾。下一步，胡先生打算向食用菌深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加工平菇脆、平菇餅干等產(chǎn)品并推向周邊市場(chǎng)。

    據(jù)了解，越南屬熱帶季風(fēng)氣候，氣溫、降雨等有利的自然因素為越南食用菌栽培提供了得天獨(dú)厚的條件，越南人也積極開展以草菇、平菇、雙孢菇和靈芝為主的食、藥用菌栽培。據(jù)資料顯示，20世紀(jì)60年代，越南開始規(guī)?；N植食用菌，主要以床栽模式培育草菇，在洞穴種植香菇。20世紀(jì)90年代，越南食用菌產(chǎn)業(yè)才開始有了較大速度的發(fā)展，但都還只是小規(guī)模的家庭種植，所有步驟幾乎都由人工操作，勞動(dòng)力需求明顯上升。（來源：24h. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES）