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    河南西峽縣:小香菇做成大產業

    發布時間:2020-09-25

      來源:中國食用菌商務網

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    近年來,河南省南陽市西峽縣桑坪鎮按照“堅持綠色發展,打好特色品牌”的理念,結合自身優勢,對袋料香菇生產過程進行改造升級,以標準化、鏈條化、工廠化、品牌化模式,把小香菇做成大產業。
    1.產業標準化。在積極鼓勵種植的同時,種植戶要合理控制種植規模,精管細作,向科學要效益。菇農需要不斷引導袋料香菇產業由分散種植向基地集中方式轉變,科學規劃,推動袋料香菇生產基地化,管理標準化,不斷推進香菇產業轉型升級。村里需要建立標準化基地,帶動產業發展。目前,桑坪鎮共有標準化基地29處,有效解決了菇農生產過程中出現的用電難、用水難、用人難等問題,保證了技術信息全覆蓋,為產業良性發展增添了活力和動力。
    2.利益鏈條化。按照“自愿、互利、公平”的原則,積極推動“黨支部+公司(專業合作社)+農戶(貧困戶)”發展模式,黨支部搭好臺子,農戶生產,公司(專業合作社)銷售,使農戶的產品手中無積壓,發展無顧慮,形成了生產銷售一條龍服務。同時,農戶通過流轉菇棚土地的租金、基地務工掙薪金、香菇出售獲現金的“一地生三金”模式,解決了務工難問題,剩余勞動力在家門口就能務工增收。
    3.生產工廠化。根據實際情況,桑坪鎮在倡導袋料香菇管理基地化的同時,又倡導袋料香菇生產加工基地化,采用大戶生產,小戶經營管理的生產管理模式,鼓勵有能力的大戶創辦高效、節能、環保的大型菌棒加工廠,對場地和資金進行政策性扶持。目前,該鎮已建立日產兩萬袋的大型菌棒廠5個。菇農既可以直接購買滅菌后的成品菌棒,也可以把原料送到菌棒廠加工,不但解決技術落后問題,而且解放了勞動力,同時,又解決了一部分人沒有生產場地的問題,優化農村環境,保障香菇生產質量,提高菇農效益。
    4.香菇品牌化。菇農需要圍繞“綠色發展”主題,樹牢品牌意識,嚴把菌材入口關,對輔料供應進行監控,禁止使用免割袋與化學添加劑,確保生產環節環保安全。在生產加工期間,合作社需要定期邀請西峽縣農業局專家對菇農進行技術培訓,引導菇農從原料購進、輔料配比、拌料裝袋、后期管理、烘干、加工等方面按標準化種植要求操作,確保香菇產品無公害,使香菇受到外來商戶的歡迎。

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