眼下，在由南京康之春生物科技有限公司管理的一靈芝房內(nèi)，一簇簇靈芝宛如一把把美麗的蒲扇，樸素典雅。董事長許忠先生欣喜不已，熱情地向記者進行展示。
據(jù)了解，南京康之春生物科技有限公司董事長許忠，是遠近聞名的“蘑菇大王”，也是江蘇省鄉(xiāng)土“三帶”能手。與蘑菇結(jié)緣三十多年，許忠不僅成功創(chuàng)辦了多家科技型企業(yè)，還應(yīng)用“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶＋市場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，用小蘑菇撐起了千千萬萬個貧困家庭的致富傘。僅2019年一年帶動服務(wù)江蘇及周邊地區(qū)菇農(nóng)14613戶，戶均增加收入36522元，為農(nóng)民增收致富和推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)揮了積極作用。
偷學種蘑菇，“小油漆工”百折不撓
1964年，許忠出生在安徽蕪湖的一個農(nóng)民家庭，初中畢業(yè)后，為了減輕家庭負擔，他主動放棄了學業(yè)，去學了一門油漆工的手藝。1983年，在工地刷墻的間隙，許忠無意中看到了一則“安徽大學開設(shè)食用菌種植技術(shù)培訓班，正在招收學員”的消息，這讓他一下子興奮起來。要知道，在當時，種食用菌還是個稀罕事。抑制不住內(nèi)心迸發(fā)出的熱情，第二天一早，許忠就跟老父親借了200塊錢，趕到了合肥報名培訓班，進行了兩個月的學習，滿懷欣喜、“學成歸來”的許忠，在自家菜地里面挖了個窖子，鋪上薄膜，開始有板有眼地種起了食用菌。
許忠的種菇之路一開始并不是很順利。第二年春天，他望眼欲穿的菌菇未能順利出菇，許忠雖然很沮喪，但他認為，沒有誰天生就是種菇的天才，現(xiàn)在出現(xiàn)的問題正是我今后種菇要更加注意的地方。他趕到安徽大學再次跟老師請教。回來以后，他再次把菌種栽進了窖子里。他每天吃不香睡不好，圍著窖子轉(zhuǎn)，就盼著小蘑菇早點長出來。
然而，命運再次和這位執(zhí)著的“小油漆工”開了個玩笑，蘑菇仍然是連個影子都沒有。由于家里的壓力，許忠只能再次出門打工，但從小就要強的他心里很不服氣，他暗下決心，等我攢下錢后，無論如何一定要把這個菇給種出來。
1985年春天，許忠用自己打工掙來的錢，偷偷買了菌種。沒有告訴家人，他把菌種又種進了窖子。經(jīng)過精心管護，總算是皇天不負苦心人，他發(fā)現(xiàn)窖子里的薄膜被撐得鼓了起來，湊近一看，白白胖胖的平菇已經(jīng)冒了出來，成功了！
魚漁兩相授，讓更多人學會種蘑菇
掌握了蘑菇種植技術(shù)的許忠，身份正式從“油漆工”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;菇農(nóng)”。“那個時候種食用菌的人少，一斤菇的批發(fā)價我可以賣到1.2元到1.5元，那可是1990年前后啊，如果按現(xiàn)在的價格水平能劃到十幾元一斤。”許忠笑著說。
隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大，許忠在當?shù)氐拿麣庖苍絹碓酱蟆?當?shù)匾凰呗氈袑W的教導(dǎo)主任曾是許忠初中時的老師，他找到許忠，希望雙方合作。自那時起，許忠就走上了授人以漁的道路。聽了許忠講課的學生，回去后又帶來了想學這門技術(shù)的家長。許忠傾囊相授，理論加上實際操作，很多家長半個月就學會了這門技術(shù)，回去以后就可以自己種植，立刻就能賺到錢。口碑傳出去以后，越來越多的人趕來報名。
1993年，許忠創(chuàng)辦蕪湖縣食用菌研究所，自任所長，開始大規(guī)模傳授食用菌栽培技術(shù)。1994年，當?shù)剞r(nóng)委、科技局、團委等部門也主動過來對接，要求聯(lián)合辦班。“那個時候，我一次授課的學員能達到500人。”許忠表示，一批批學員畢業(yè)后，學會了手藝，實現(xiàn)了在家門口就業(yè)，貧困家庭實現(xiàn)了脫貧致富，這讓他的心中無比自豪。
為了更好地服務(wù)群眾，許忠大膽提出“四包”舉措，對貧困戶和帶動戶開展食用菌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務(wù)，一是包技術(shù)：食用菌、果蔬生產(chǎn)、加工技術(shù)免費培訓；二是包服務(wù)：生產(chǎn)過程中遇到的任何技術(shù)問題免費上門指導(dǎo)；三是包回收：對貧困戶生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品全部回收并簽訂回收協(xié)議；四是包賺錢：采用高于生產(chǎn)成本30%的保底價收購貧困戶產(chǎn)品，確保每位貧困戶種菇有錢賺。
致富不忘貧困人。多年來，許忠主動深入貧困地區(qū)，免費傳授食用菌栽培技術(shù)，先后開展專項技術(shù)扶貧和創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)培訓221場次，受訓學員達68216人次，組織科技下鄉(xiāng)19場次，發(fā)放各類技術(shù)資料25.4萬份。
來南京創(chuàng)業(yè)，要把小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)
2005年，許忠投資2300萬元建設(shè)了占地511畝的標準化食用菌生產(chǎn)基地——蕪湖野樹林百菇園，科技園內(nèi)分別建有新品種試驗區(qū)、新技術(shù)推廣區(qū)、新材料研發(fā)區(qū)、新成果展示區(qū)。野樹林百菇園不僅從事菇類生產(chǎn)銷售，還發(fā)展成國內(nèi)唯一一個集蘑菇種植、采摘、加工、觀光、科普、研學為一體的國家AAA景區(qū)。
“2017年，南京市棲霞區(qū)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次上門，誠邀我去南京創(chuàng)業(yè)。”許忠說，棲霞區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)招才引智的誠心讓他很感動。經(jīng)過詳細了解，棲霞區(qū)的創(chuàng)業(yè)人才政策很有吸引力，而南京不僅是人才高地，更是一個充滿機遇的市場，企業(yè)如果想更上一個臺階，來南京發(fā)展無疑是一個正確的選擇。
2017年9月，許忠正式注冊成立南京康之春生物科技有限公司，并落戶棲霞生命科技園。
在棲霞區(qū)相關(guān)部門的指導(dǎo)下，許忠先后入選“創(chuàng)業(yè)棲霞”與“創(chuàng)業(yè)南京”人才計劃。扎根棲霞這塊創(chuàng)業(yè)寶地后，許忠干勁十足，企業(yè)也越辦越好。2017年，企業(yè)營業(yè)額只有8.5萬元，2018年就猛增到1050萬元，2019年達到2100萬元，許忠表示，今年有信心再翻一番。
南京公司的研發(fā)項目也一個接著一個落地實施，從“專利技術(shù)成果在食藥用菌新產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化”到“蛹蟲草小麥蟲草酸提取工藝技術(shù)研究”，2017年至今，許忠在南京的研發(fā)項目已經(jīng)達到16項。其中今年與江南大學合作研發(fā)的“黑木耳露”，即將投放市場。
致富不忘初心，為了讓貧困勞動力實現(xiàn)就業(yè)增收，許忠除了通過舉辦農(nóng)村實用技術(shù)培訓班，還發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，為貧困戶提供就業(yè)崗位，廣泛吸納貧困家庭勞動力就業(yè)。2020年10月8日，南京康之春生物科技有限公司又迎來江蘇鹽城、淮安；安徽南陵、無為等地11戶貧困戶前來務(wù)工。截至目前，南京公司共吸納64名建檔立卡貧困戶務(wù)工。
南京公司開辦時，許忠就給自己立了一個計劃，那就是五年后要把企業(yè)打造成全國食藥用菌最大的科技成果研發(fā)、轉(zhuǎn)化、推廣，全要素、全產(chǎn)業(yè)鏈的公共服務(wù)平臺，打造全國營養(yǎng)健康菌菇產(chǎn)品“第一品牌”。用小蘑菇撐開了千千萬萬個貧困家庭致富傘的許忠，正帶領(lǐng)團隊一步步向這個目標踏實邁進。艱苦創(chuàng)業(yè)、奮發(fā)圖強，這位平凡的菌業(yè)人用自己的青春與汗水，將星星之火燎原在脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的大道上。
今年，在“2020中國（三門峽）食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會暨第三屆全國香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”上，許忠被主辦方評選為2020年全國食用菌脫貧攻堅新聞人物，榮獲證書。
APP下載
