2020年，80后小伙呂東偉在甘肅省敦煌市轉渠口鎮成立了敦煌市欣貝生態農業農民專業合作社，創新采取“村黨支部+合作社+農戶”的新模式，從事食用菌的生產、加工、銷售和培訓，帶動村民參與食用菌管理，促進農戶增收，為群眾撐起一把“致富傘”。
近日，敦煌市欣貝生態農業農民專業合作社食用菌生產房內，菌袋在架子上排列得十分整齊，鮮嫩誘人的平菇從中生長出來，工人們正在認真地整理菌袋。
根據目前的市場價，平菇上市后會有不錯的經濟效益，今年，只生產了兩萬多菌包，根據初步估算，可以生產食用菌平菇8-9萬斤，按照市場價，兩萬多包可以產生40-50萬經濟效益。
目前，敦煌市欣貝生態農業農民專業合作社有3個平菇生產房，第一茬生長的蘑菇已出售完畢，第二茬正在生長中，預計1月下旬上市。現在，距離春節還有一個月的時間，平菇第二茬、第三茬會陸續走向市場，不僅滿足春節前，還會滿足春節后市場需求。
嘗到了甜頭，呂東偉計劃繼續增加蘑菇種植品種，擴大種植規模，讓食用菌產業向規模化、品牌化、多樣化發展。今年，他從兩萬多包平菇著手，對上市的平菇進行精包裝、實現品牌化，成熟運作后，還會培育其它一些品種，比如，金針菇、雞腿菇，還有一些彩色蘑菇，既可以走向餐桌，也可以走向書桌。
由于食用菌生產具有“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥”的優勢，呂東偉在欣貝生態農業農民專業合作社的發展過程中和轉渠口鎮階州村采取“村黨支部+合作社+農戶”的合作模式，去年，為村里群眾提供20多個工作崗位，村民務工總收入達到20萬元。
通過欣貝生態農業農民專業合作社帶動，周圍農戶也參與到了我們食用菌的種植行列，可以為農戶提供技術、提供培訓，也可以提供菌種生產包，打開銷售渠道后。農戶生產的食用菌經過靜態加工、精細化分解，然后，再推向市場，取得更好效益。
今年，合作社將繼續加強合作，爭取帶動更多周圍群眾進一步鞏固脫貧攻堅成果，讓更多精準扶貧戶、黨員和群眾在合作社中得到實惠，現在，已經和合作社達成協議，免費為黨員群眾、精準扶貧戶提供技術培訓。目前，合作社社員已經達到五六十戶，爭取下一步有更多的農戶從中受益。
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