從不種香菇，到食用菌大棚連片，再到香菇產(chǎn)業(yè)如火如荼，甘肅省定西市渭源縣祁家廟鎮(zhèn)在求發(fā)展過程中立足資源，挖掘資源優(yōu)勢變產(chǎn)業(yè)，將人才引入鄉(xiāng)村、留在鄉(xiāng)村，走出鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
鎮(zhèn)上之所以能把香菇產(chǎn)業(yè)做大做強，得益于“三保底再分紅”，是指在每個結(jié)算周期內(nèi)，種植生產(chǎn)凈收益的60%分給貧困戶，一保貧困戶收益最大化，二保最低收購價，三保循環(huán)再生產(chǎn)，即每年從收益中扣除菌棒成本外，其余資金用于下茬循環(huán)生產(chǎn)投入，持續(xù)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。“再分紅”指給貧困戶首次60%利潤分配后，剩余40%部分按各方占比再分紅。
“三保底再分紅”利益分配和帶貧機制激發(fā)了貧困戶種植香菇的積極性。與此同時，祁家廟鎮(zhèn)推出“扶貧資金跟著貧困戶走、貧困戶跟著合作社走、合作社跟著龍頭企業(yè)走、龍頭企業(yè)跟著市場走”的“四跟進”產(chǎn)業(yè)扶貧方式，采用“貧困戶+合作社+龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的“四位一體”運行模式，建立“貧困戶+合作社+龍頭企業(yè)”的“三方利益”聯(lián)結(jié)共同體機制。
祁家廟鎮(zhèn)將東西部協(xié)作資金185萬元，建成食用菌日光溫室16座，引導(dǎo)貧困戶與村集體、合作社建立利益聯(lián)結(jié)機制，形成以渭源縣祁家廟田園生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社食用菌生產(chǎn)基地為依托，蘭州智晟工貿(mào)有限責任公司為龍頭企業(yè)，建設(shè)祁家廟食用菌產(chǎn)業(yè)項目種植示范基地。
田園生態(tài)合作社依托產(chǎn)業(yè)扶貧政策支持，利用東西部協(xié)作及國扶辦定點幫扶等扶貧資金750萬元，建成占地75畝的食用菌種植基地三處，食用菌種植培育大棚73個，自籌資金560萬元，建成日生產(chǎn)兩萬棒的菌棒加工車間，帶動祁家廟轄區(qū)213戶貧困戶種植香菇，戶均年收入達到1.9萬元以上。
除此之外，該合作社每年僅給務(wù)工人員支出工資就達一百多萬元，帶動周邊村民就近務(wù)工。短短幾年，田園生態(tài)合作社不但注冊“智晟農(nóng)業(yè)”商標，還完成香菇、平菇及木耳鮮貨（干貨）綠色農(nóng)產(chǎn)品認證，2019年，實現(xiàn)營業(yè)收入500萬元。到2020年，祁家廟鎮(zhèn)食用菌基地初具規(guī)模，73座大棚連片，出菇菌棒袋達60萬袋并建有兩個大型冷庫。
截至目前，國扶辦定點幫扶祁家廟鎮(zhèn)食用菌項目惠及瓦樓村、官路村、煙霧溝村、金家坪村、郭家山村等123戶貧困戶，戶均毛收入2.1萬元。
下一步，合作社要再投入1500萬元，興建100座大棚，擴建食用菌基地，建設(shè)有機肥車間，回收廢棄菌棒，處理后變有機肥料，依托渭源縣食用菌產(chǎn)、銷、研一體化項目，在祁家溝及石家營光伏點擬建成羊肚菌種植基地對食用菌進行深加工，提高產(chǎn)品附加值。
祁家廟鎮(zhèn)正在謀劃多層次搭配、多環(huán)節(jié)相扣、多梯次循環(huán)、多層次增值、多效益統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈體系，構(gòu)成食物鏈和生態(tài)鏈的良性循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源的綜合利用，帶動當?shù)厥Ｓ鄤趧恿蜆I(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
